blog

offtopic - offtopic - offtopic - offtopic - offtopic - offtopic - offtopic - offtopic

1 2 3 4 .... 56 57 58 [59] 60 61 62 225 226 227 228

blog
15-06-18 09:20:04	allone Oudgediende WMRindex: 52.014 OTindex: 93.491
@venzje: + mooie foto's .. bij ons kwam een tijdje ook de melkboer langs met flessen, dan riep mijn moeder, of ik, 3 verdiepingen naar beneden hoeveel melk we nodig hadden.. maar op een gegeven moment hield dat op en moest je ze zelf halen Laatste edit 15-06-2018 09:20

15-06-18 18:57:14	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
@venzje, melk haalden we ook bij de boer in een emmer. Daar schepte de boer met een pint een paar liter in. Eieren bij een eierenboer. Die had 3 hokken met kippen en in het sorteerhok stond ook de wasmachine en het rook er altijd naar zeep. En we kregen in de lente ook vaak biest. Tot een jaar of 6 geleden kon je hier bij de c1000 ook nog melk in die flessen kopen. En dat smaakt toch beter dan uit het pak.

15-06-18 19:53:19	allone Oudgediende WMRindex: 52.014 OTindex: 93.491
Quote @stora: @En dat smaakt toch beter dan uit het pak Oh ja, zeer zeker

15-06-18 19:57:24	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
@allone, zou goed zijn als dat weer terug zou komen, want glas is ook beter te recyclen.

15-06-18 19:59:28	allone Oudgediende WMRindex: 52.014 OTindex: 93.491
@stora: we hebben hier nog steed yoghurt en vla uit flessen, waarom niet de melk, dat weet ik eigenlijk niet.. deze misschien nog.. Laatste edit 15-06-2018 20:02

15-06-18 20:47:15	Emmo Stamgast WMRindex: 67.682 OTindex: 28.578
@allone: Hm, hier in de buurt hebben verscheidene boeren een melktap. Één euro de liter, en als je geen fles bij je hebt dan kost een tweeliter fles een halve.

15-06-18 21:57:43	allone Oudgediende WMRindex: 52.014 OTindex: 93.491
@Emmo: dat is geweldig, terug naar vroeger (alleen geautomatiseerd) Koop jij verse melk? Vraag me af of men dat hier in de buurt niet heeft, had er nog nooit van gehoord. Laatste edit 15-06-2018 21:58

15-06-18 22:22:48	Emmo Stamgast WMRindex: 67.682 OTindex: 28.578
@allone: Volgens een bericht van zo'n anderhalf jaar terug was op de Punthorst (gemeente Staphorst) een boer die het gelanceerd heeft. Nu zijn er hier verscheidene. Ik koop niet zo vaak melk, en dan liefst houdbare. Ik heb graag dingen op voorraad en verse melk kun je niet bewaren.

15-06-18 22:51:18	nietmeer
@venzje, ook hier heb ik nog de melkboer met paard en kar gekend Gerrit heette de beste man, ik ben nog eens ooit in mijn schouder gebeten door dat paard. Jaaa.. Chocolade- en vanillepudding in glazen flessen met zo'n aluminium capsule! Die producten werden hier in DB vers gemaakt, niet ver van waar ik woonde op zuid.. Oh, je mengde die twee op één bord en soms had moeder slagroom geklopt.. Beste toetje ooit! Toen waren er nog geen 35 smaken pudding, maar wat er was smaakte 10x beter dan die prut van tegenwoordig... Ah, memories.... . Laatste edit 15-06-2018 22:54

16-06-18 07:57:39	venzje Oudgediende WMRindex: 22.620 OTindex: 7.915
SamuiAxe: Een studievriendin van me trouwde met een Italiaan. Bij het huwelijksdiner was een uitgebreid dessertbuffet met de heerlijkste Italiaanse zoetigheden, kazen, enz. Midden in dit culinaire geweld stonden, schijnbaar verdwaald, twee Duralexschalen met vanille- en chocoladevla. Dat was namelijk, volgens de bruidegom, het állerlekkerste uit de Nederlandse keuken!

16-06-18 17:14:05	allone Oudgediende WMRindex: 52.014 OTindex: 93.491
@Emmo: tja, je kunt die verse melk natuurlijk houdbaarder maken door die te verwarmen/koken, maar als je het niet veel drinkt is het waarschijnlijk ook niet belangrijk voor je @venzje: Idd, een paar Duitse vrienden van me denken net zo over vla Terwijl ik, die er mee is opgegroeid, het nooit eet

16-06-18 19:32:34	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
@allone, melk van de boer hoor je volgens mij altijd te koken. Schijnt niet gezond te zijn om het rauw te drinken.

16-06-18 19:44:13	allone Oudgediende WMRindex: 52.014 OTindex: 93.491
@stora: ligt aan de koeien en aan de boerderij.. het beste is om de melk te drinken als hij nog warm is van de koe. Dat heb ik vroeger ook wel eens gedaan. Als je de melk eerst kookt wordt het een ander 'product'.. het kalf kookt het toch ook niet eerst

16-06-18 20:43:42	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
@allone Volgens het voedingscentrum Quote: Risico’s rauwe melk Wat we wel zeker weten, is dat het risico op een voedselinfectie wel groter is als je melk rauw drinkt. Dat zegt de Europese voedselautoriteit EFSA in een artikel. Ook de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt hiervoor. In rauwe melk kunnen verschillende bacteriën voorkomen, zoals campylobacter, listeria, salmonella en E. coli. De bacteriën komen tijdens het melken van de koe of tijdens het bewaren in de melk. Je loopt het risico op een bacteriële voedselinfectie, die je behoorlijk ziek kan maken. Het is helaas onduidelijk om hoeveel ziektegevallen het per jaar gaat. In ieder geval zijn er in de EU tussen 2007 en 2013 27 uitbraken gemeld. Je kunt rauwe melk veilig drinken als je het eerst kookt. De bacteriën worden dan gedood. Kwetsbare groepen Voor sommige mensen is het extra belangrijk om geen rauwe melk te drinken en om geen producten te eten waarin rauwe melk verwerkt is (zoals rauwmelkse kaas). De groepen die extra moeten opletten, zijn: Zwangeren Baby’s en jonge kinderen Ouderen Mensen met een verminderde weerstand (bijvoorbeeld door ziekte) Deze mensen hebben vaak een verminderde weerstand en zijn gevoeliger voor voedselinfecties. Ze worden niet altijd vanzelf beter na een voedselinfectie. Een voedselinfectie brengt voor deze risicogroepen dan ook meer gevaar met zich mee. Voedselhygiëne is voor iedereen een punt van aandacht, maar voor kwetsbare groepen is het extra belangrijk. Meer tips om veilig om te gaan met zuivel Rauwe melk kopen en bewaren Rauwe melk kun je alleen bij de boer halen. Als je rauwe melk hebt gekocht, zorg dan dat je het zo snel mogelijk gekoeld bewaart: in de koelkast dus. Soms kun je de melk kopen in een melkautomaat op de boerderij. Je kunt het ook bestellen op internet. Als de bewaarcondities in melkautomaten niet goed zijn, of als de bedrijven achter de websites de juiste vervoers- en bewaarprocedures niet volgen, dan is de kans dat aanwezige bacteriën uitgroeien tot ziekmakende hoeveelheden, groter. Als consument kun je dus niet altijd weten wat er met de rauwe melk is gebeurd. Ook kun je niet zien, ruiken of proeven of er ziekmakende bacteriën inzitten. Het Voedingscentrum adviseert daarom om te rauwe melk te koken voor je hem drinkt of in een gerecht verwerkt. Zo kun je een voedselinfectie voorkomen. Beetje veel tekst. Maar dat heb ik altijd geleerd om melk van de boer te koken. Laatste edit 16-06-2018 20:50

16-06-18 21:56:47	allone Oudgediende WMRindex: 52.014 OTindex: 93.491
@stora: danke je dat weet ik lieverd, maar zoals met alles zijn er altijd verschillende gezichtspunten, en zo zijn er mensen die zeggen dat ze de melk alleen kunnen verteren als hij rauw is. En als je je eigen koe hebt.. of als je precies weet waar de melk vandaan komt, kun je het in principe ook rauw drinken. En dan zijn er mensen die zeggen dat de reden dat zoveel mensen een melkallergie hebben is omdat melk nooit meer vers wordt gedronken, eerst gepasteuriseerd en dan ook nog gehomogeniseerd wordt, en volgens mij worden de verschillende ingredienten ook nog uit elkaar gehaald en dan weer toegevoegd, en je drinkt niet de melk van 1 koe, of van 1 boerderij, maar een heleboel door elkaar gemengd, en blah blah blah.. er wordt zoveel gezegd, ik ga slapen... truste

16-06-18 22:14:30	Beereekhoorn Oudgediende WMRindex: 1.250 OTindex: 10.036
@allone: heb mooie dromen

16-06-18 22:32:38	nietmeer
@venzje: Ik vermoed dat deze Nederlandse vla's het goed deden Kan me zo voorstellen dat met name de Italiaanse gasten aangenaam verrast werden door de bijzonder goede smaak van de vla. Later kwam er een derde bij, ik meen karamel- of hopjesvla, ook erg lekker! Daarna is het allemaal in karton gegaan en heeft men denkelijk het productieproces economischer gemaakt.. Hoe dan ook, het overheerlijke was weg . Laatste edit 16-06-2018 22:39

16-06-18 23:16:47	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
@Beereekhoorn, vannacht telt @allone koeien ipv schapen

16-06-18 23:37:52	Emmo Stamgast WMRindex: 67.682 OTindex: 28.578
@stora: Morgen even vragen.

16-06-18 23:43:45	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
@Emmo, vraag dan gelijk of het dikbillen waren, want die lopen minder snel

16-06-18 23:45:52	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
ow ja, ik vond het wat tam hier op de blog. En ik kreeg een leuk filmpje toegespeeld. En ik ben aangenaam verrast eigenlijk dat het zo aanslaat. Moeten we vaker doen

16-06-18 23:49:02	Emmo Stamgast WMRindex: 67.682 OTindex: 28.578
@stora: Met behulp van een koeienprikker kunnen ze anders best hard gaan. Maar er passen er natuurlijk wel minder van in een droom. Kwestie van formaat. @stora: nostalgie is wat ons ouwe lullen verbind Laatste edit 16-06-2018 23:50

16-06-18 23:51:13	stora Oudgediende WMRindex: 18.714 OTindex: 2.861
@Emmo, dan weten we morgen of allone een groot hoofd heeft Hoeveel dikbillen passen erin @Emmo, er zijn vele onderwerpen die zich hier voor lenen Laatste edit 16-06-2018 23:52

17-06-18 09:05:54	Emmo Stamgast WMRindex: 67.682 OTindex: 28.578
@stora: Een ongebreidelde fantasie is een groot goed.... soms.

18-06-18 13:05:16	venzje Oudgediende WMRindex: 22.620 OTindex: 7.915
Quote @stora: Je kunt rauwe melk veilig drinken als je het eerst kookt. Als je het kookt is het geen rauwe melk meer.

Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren!

1 2 3 4 .... 56 57 58 [59] 60 61 62 225 226 227 228

Het Forum