Truste allemaal hier!

SamuiAxe dank je, er is gezond en gezond..

chicken soup

@allone: Lekker kippensoepje is nooit weg

SamuiAxe: idd, maar wie neemt tegenwoordig nog te de tijd om échte kippensoep te maken? Die beenderen moet je wel een dag laten sudderen....

@allone: Ik

SamuiAxe: geweldig.. misschien moet ik ff bij je langs gaan

@allone: Kom maar, misschien kun je meeliften met mijn zus? Die komt de 17e lekker 3 weken hier op vakantie

SamuiAxe: theoretisch zou het kunnen, want ik ben dan wel vrij.. maar ben niet zo snel in het nemen van beslissingen.. en niet zo reislustig meer, de laatste keer dan ik een langere vlucht heb gemaakt is in 1992..
Aan de andere kant, misschien is het tijd om dat eens te veranderen ..

@allone: Zo ist! Ga nog eens lekker naar je geliefde India, en op de terugweg effe aanwippen op mijn eilandje Ik weet een paar tamelijk bekende vegetarische restaurants op Samui, je zult niet omkomen van de honger

Laatste edit 09-09-2018 06:24

SamuiAxe: en ik dacht dat ik kippensoep zou krijgen?
Geliefde India.. hoe kom je daar nu bij? .. ik ben er idd 2x geweest.. maar heb niet genoeg gezien om te weten of het mijn geliefde is

@allone: Oh? Nou, gezien jouw liefde voor Ayurveda dacht ik eigenlijk dat je ook dol op India was. Ook meen ik begrepen te hebben dat je er gewoond hebt? Maar oké, my bad.. Zo ben ik dol op Japan, maar ben er nooit geweest Ook was ik in de veronderstelling dat je vegetariër bent. Gaat lekker vandaag

.

Laatste edit 09-09-2018 08:02

SamuiAxe: zo zie je maar, iedere dag is nieuw.
En ik was daar idd 6 maanden, maar aangezien dat een soort cursus was, heb ik meer westerlingen dan Indiers ontmoet, zodat dat niet helemaal 'telt'.
Ayurveda is goede kennis idd.. maar je hoeft er niet speciaal voor naar India, gelukkig.

SamuiAxe: zo zie je maar, iedere dag is nieuw.
En ik was daar idd 6 maanden, maar aangezien dat een soort cursus was, heb ik meer westerlingen dan Indiers ontmoet, zodat dat niet helemaal 'telt'.
Ayurveda is goede kennis idd.. maar je hoeft er niet speciaal voor naar India, gelukkig.

@allone: Okay, maar eet je nou wel of niet kippensoep?

SamuiAxe: Ik heb het 40 jaar niet gedaan, maar dat betekent niet dat ik het zou afwijzen als het om de een of andere reden belangrijk is voor mijn gezondheid

@allone: Hmmmmm.... lekker versgemaakt kippensoepje, heerlijk!
Ga ik ook weer eens doen!

@Mamsie: zelfgemaakt? inclusief botten meekoken?

@allone: Twee kippenpoten een poos langzaam laten trekken. Daarna botten verwijderen en het vlees kleinsnijden. Heerlijk!

@Mamsie:

En die vinden dat het leukst op roze maandag

@stora:

Maar ik ga ook eens proberen, maar @Mamsie: in hoeveel water laat je de poten trekken

@Beereekhoorn: een flinke plons. Net zoveel als de hoeveelheid soep die je wilt hebben.
Nog wat foelie erbij en zout en wat je nog meer lekker vindt, vermicelli en klaar is je superlekkere soepje.
Je kunt ook eerst de bouillon af laten koelen, dan kan je een vetlaag wegscheppen, geheel of gedeeltelijk.

Laatste edit 09-09-2018 18:36

@Mamsie: en hoelang kook je dit? wordt het vlees dan niet taai? en ga je een kookboek voor ons beginnen?

@allone, ligt binnenkort in de winkel met de titel "koken met Mamsie".

@allone:
je moet het langzaam laten pruttelen op een laag vuur, dan krijg je alles mals
mijn moeder zette op zondag een kippepoot in water op als Buitenhof begon en die was dan gaar als ze de televisie weer uit zette. zij deed de kip in alleen water en at hem met appelmoes of tutti frutti. ik doe altijd van alles door het kooknat voor meer smaak, en het vocht gebruik ik als drinkbouillon