@Mamsie: Even een kanttekening. Mijn inziens is bewust of onbewust te veel voedsel bereiden en dan na het eten de rest weggooien verspilling. Ook het te veel inkopen door de winkels om elke klant maar tevreden te willen stellen en het te veel ingekochtte weg te gooien is verspilling. Dit kan je niet naar honger gebieden sturen. Te duur, te vervuilend.
Men moet tevreden zijn met lokale producten. Seizoens producten. Geen aarbeien van de volle grond met het kerstmaal dus. Zo zijn er talloze voordelen te noemen.
Ook het rondsturen van voedsel over de wereld is volgens mij dus onzin.
Ik zie wel wat in vergroten van de producten. Dat zal echter weer meer (kunst)mest nodig hebben. Ook is het op grote schaal moeilijk te bepale hoeveel er gekweekt, gefokt of gemaakt moet worden voor de lokale markt. Het is een zeer complex probleem .