De ajuin is de 'economische motor' van het Roemeense dorp Periceni. Reden genoeg om er een standbeeld voor op te richten, dachten de bewoners. Een zes meter hoog metalen eerbetoon siert voortaan het dorpscentrum.

"Het idee komt van de inwoners van Periceni omdat de ui een belangrijke rol in hun leven speelt", zegt de burgemeester. "Hier worden al eeuwen ajuinen geteeld. Voor veel van onze mensen is dit de belangrijkste bron van inkomsten."

Het monument werd gefinancierd door Alexandru Tatar, de plaatselijke 'uienmagnaat'. "Toen ik klein was, moest ik walgen van ajuinen", geeft de man eerlijk toe. "Maar de ajuinenteelt heeft me een fortuin opgeleverd. De ui verdient gewoon een standbeeld".

Het is niet bekend of er bij de inhuldiging van het standbeeld ook tranen vloeiden.