Vanwege het nieuwe Chinese Jaar van de Rat, heeft de 58-jarige eigenaar van het restaurant Ho-La in Chiayi, op het eiland Taiwan nu ook rat op het menu. In de jaren 40 en 50 van de vorige eeuw, werden ratten door mensen gegeten die geen geld hadden voor kippen- of varkensvlees. Nu de mensen beter zijn gaan verdienen, is het rattenvlees van hun menu verdwenen. Maar restaurant Ho-La wil die oude eetgewoonte in dit Jaar van de Rat in ere herstellenen heeft op zijn menu 10 soorten ‘ratgerechten’ staan, inclusief rattensoep, in zwarte peper gebakken ratten en gefrituurde ratten. Het rattenmenu trekt toch wel veel eetgasten, want per dag wordt er zo’n 18 kilo rattenvlees verwerkt.
FilmpjeWat zeuren jullie nou. Niemand hier heeft het ooit gegeten en ze gaan er blijkbaar niet dood van want er zijn nog steeds meer dan een miljard chinezen en growing.
niet iedere keer gaan kotsen om iets wat je niet kent. Eerst proeven dan ziek worden, niet andersom.
Het schijnt best te eten te zijn, lijkt kwa smaak wel wat op kip, heb ik ooit gelezen... Zolang het alllemaal higienisch en zonder ziektes ofzo is, moet het kunnen lijkt me!
Ach,
Het is niet vreemd dat men ziek wordt, aan de gedacht dat een rat word opgegeten!
Amerikanen gruwen van het feit dat wij Hollanders rauwe vis eten (Haring), hoewel sushi (rauwe vis in zeewier) wel geaccepteerd wordt.
Mensen uit Frankrijk, Italië en Spanje gruwen van onze zoute drop (of welke dropsoort dan ook)!
Elk land heeft zijn eetgewoontes, toch?
aan.