Een belangrijk ingredient in bier helpt mogelijk tegen prostaatvergroting en prostaatkanker, volgens een recente studie. Onderzoekers zeggen dat je niet meteen naar de koelkast hoeft te rennen, omdat het ingrediŽnt in zulke kleine hoeveelheden aanwezig is dat je meer dan 17 biertjes moet drinken om er iets aan te hebben.
Oregon State University onderzoekers zeggen dat het mengsel xanthohumol, aanwezig in hop-soorten, een specifiek proteÔne in de cellen onderdrukt. Deze stof werkt als een soort signaal dat verschillende dieren en mensenkankers veroorzaakt, inclusief prostaatkanker.
Er zijn al verschillende voedingssupplementen op de markt die hop bevatten, en geleerden in Duitsland hebben een bier ontwikkeld dat 10 keer de hoeveelheid xanthohumol bevat als traditionele bieren. De drank wordt gebracht als 'gezond bier', maar onderzoek moet nog bewijzen of het enig effect tegen kanker heeft.