Het is inderdaad een beetje schijnheilig dat men hier zo'n ophef over maakt, terwijl koeien, kippen en zelfs konijnen (die ook geliefd zijn als huisdier) massaal worden gegeten.

@Tom-Servo
Okeyy idd
maar dis toch anders ofnie?
een cavia HUISDIERR..x]
k kan het ook klaarmaken met cavia Van mn Broertje..
gehe o.0

@roowan: goed idee, ik wil er bij zijn

Ach er zijn ook genoeg mensen die een varken als huisdier hebben.

Wij hadden er ook 1 maar nu is ie getrouwd

Tom, wij koken die kippen en konijnen niet zelf in heet water enzo
Het recept is een beetje barbaars

Ach, als dat irritante gepiep maar ophoud! Ja dat was een geintje Maar ik denk dat je er verder weinig aan kan tegenhouden, al moet ik er zelf niet aan denken om zo'n beestje te eten

Ander land andere culturen enzo als die kerk meer recepten van over de wereld erin heeft staan snap ik het wel een beetje, dat wij het zielig en barbaars vinden doet daar verder niets aan af in andere landen zullen ze dat vast en zeker ook van sommige van onze eetgewoontes vinden.

Hmmm lekker, cavia .
Zolang ze maar geen katten gaan eten (doen ze bij ons in Helmond al, ik ben daar dus eigenlijk niet veilig bedenk ik me nu ).

@Andreesie
smaakte verukkelijk.. met als gevolg:
huilend broertje
ruzie
cavia weg...
straf
onvergefelijkallemaal maaar een droom..x]

In Peru ofzo eten ze heel veel cavia

@SkewtuR: Klopt, in de VS vinden ze het barbaars dat wij Europeanen paardenvlees eten. Het is gewoon puur cultuurgebonden.

Ik zou nooit huisdieren willen eten Wel een barbaars recept zeg Wie kookt er een cavia nou levend?

Ach ja, nu nog cavia, straks hond, kat en uiteindelijk mens.
Alsof we niet genoeg te vreten hebben.

DreamerTje, waar in dat artikel zie jij ergens staan dat je een levende cavia moet gebruiken? Ik zie het nergens staan hoor

@BreamerTje: Waar lees jij levend?

@PinkKitten1991: Ja klopt daar dacht ik nog niet eens aan, heb wel al eens paardenvlees gegeten maar op de een of andere manier heb ik daar dan toch ook een raar gevoel bij.

Ik denk dat het meer gaat om het recept en hoe je het moet klaarmaken.
Dat staat er wel zo stom op.

Ik heet DreamerTje, met een Dee!

Maar ik zie het nergens staan. Ik ga er gewoon vanuit Dat is denk ik nog barbaarser

tsja..wij vinden het heel normaal om koeien op te eten...maar in india is dat beest heilig en word het dier dus niet gegeten?? denk dat ze ophef maken omdat het een nogalgroot cultuurverschil is...

De meeste mensen bereiden zo nooit vlees en zullen het ook nooit doen.
Als het verpakt lag in de winkel was er niks aan de hand, maar als je een cavia met huid en haar in een pan moet koken en daarna villen en schoonmaken ...das ranzig

@Luna: Met levende kreeften enzo hebben ze geen probleem die gooien ze ook zo in het kokende water, maar inderdaad het Cavia recept is niet echt iets wat je je al te goed moet gaan voorstellen het staat er wel een beetje grof ja. @DreamerTje: Haha sorry, keyboard werkt af en toe niet zo mee!

Ik heb ook problemen met die kreeften en ook met de kikkerbilletjes die van levende kikkers worden afgesneden

men eet zelfs katten in japan of china.
dus waarom die ophef?

tja,het is mischien wat grof uitgedrukt,maar ja,ieder zijn smaak.

allesinds niks voor mij

*gaat op jacht naar een cavia van een kilo*

Nja, in Nederland zijn ze het gewoon niet zo gewend om een dier te eten dat veelal gezien wordt als huisdier

Findus: Stop nu met jagen er zitten geen cavias in je zus haar bh!

*sorry kon het niet laten* :XD

@ Findus

Onze buren hebben er een stuk of 10, neem er alsjeblieft eentje mee. Ik word gek van dat gepiep!

@Luna: helemaal mee eens,
hoewel in china of japan kan je ook gewoon op de markt levende honden en katten kopen om ze te koken. Dus ik zie het verschil niet helemaal. Misschien dat wij in het westen leven?

nee die zitten daar inderdaad niet in nee

nou dan neem ik ze alle 10 wel mee wil je ook proeven?

*wacht op reacties als: Findus vuile dierenbeeuulll* zucht.

Ik ben gek op vlees, maar eet daarom nog geen konijnen,honden,katten of cavia's

normaal ben ik vegetariër..maar een caviaatje

Findus:
iedereen is het met je eens

@ Findus

Nee dank je, ik heb dezelfde mening als Luna. Vlees is lekker, maar ik vind het toch raar om de een of andere manier om een dier wat je als huisdier hebt, op te eten.

mja in China is het heel normaal...ik ben nog steeds van mening dat ik wel nieuwsgierig ben hoe het smaakt. ik denk net als kip ofzo..ze krijgen veel al plantaardig voedsel..dus erg vreemd kan het niet zijn

ik krijg ook altijd een raar idee bij frikandelen

cavia hmmmmm, als je naar buitenland gaat moet je gewoon niet vragen wat er op je bord ligt wat niet weet wat niet deert

In Belgie is een bepaalde soort rat weer een delicatesse, en dat is toch wat dichter bij huis, dat zie ik me dan ook weer niet zomaar eten!

Aan een cavia zit bijna niks ook

Ik heb dan liever een grote kippepoot waar ik mijn tanden in zet

@Luna: En de rest van de kip komt dan in een revalidatiecentrum?

Nee, die eet ik op..zolang ik hem niet zelf levend hoef te koken en hem moet plukken

Ja, en nou niet zeggen dat dat krom is,want zo is de mens gewoon

ok, nu nog wachten op de sprinkhanen

heel praktisch gezien, staat het barbaarse van hoe je de cavia klaar moet maken er natuurlijk omdat geen enkele supermarkt (voor zo ver ik weet) caviavlees verkoopt, dus zal je de cavia zelf moeten ontdoen van de organen enzo..
ik weet overigens toevallig dat cavia's serieus onofficieel in sommige restaurants op het menu staan.. ze staan niet letterlijk op de kaart, maar zijn wel te bestellen, echt ziek
zoals sommigen hier al zeiden, gewoon een kwestie van cultuurverschil.. niet dat ik t nou goed keur, ik zou ook nooit konijn of haas eten, simpelweg omdat ik dan mijn eigen konijn op mn bord zie liggen;)

We hadden een liedje over Flappie...maar nu moet er een liedje komen over Propje de Cavia ...of Hammie de hamster

Findus, is er nog cavia over? Ik wil ik wil ik wil

En wanneer word je nieuwsgierig hoe een stukje mensenvlees smaakt?
Wat ik bedoel is dat mensen steeds hun tanden in wat nieuws zetten om te kijken hoe het smaakt - alsof de hele wereld van ons is om te eten.

Nooo! Not Hamtaro!

Hamtaro

Anouk, die organen vind ik neit eng..maar een cavia koken wel

@ SillieWillie, ik heb nog zat voor een paar broodjes, neem jij bier mee?

@ ledi, mensen vlees en cavia vlees staat behoorlijk los van elkaar..lijk me. dat je nieuwsgierig bent naar vlees wat van je eigen diersoort is, doet mij denken aan een ziekte.

En wanneer word je nieuwsgierig hoe een stukje mensenvlees smaakt?
Wat ik bedoel is dat mensen steeds hun tanden in wat nieuws zetten om te kijken hoe het smaakt - alsof de hele wereld van ons is om te eten. [/quote]

uhmm cavia is een heel normaal dier om te eten, mischien hier niet maar in andere culturen is het gewoon normaal voedsel

Van mij mogen ze cavia's eten, ik zou het ook best wel eens willen proberen.

@Luna
hoezo?
niet dat ik je niet snap, ik hoef ook geen gekookte cavia enzo, maar ik vind dat ontvellen en organen er uit halen 10 keer smeriger

@ Jianetsu

in sommige culturen is mensenvlees ook heel normaal maar dat vind ik persoonlijk meer naar het ziekelijke leiden.

Ik vind de aanblik van die cavia in de pan zo zielig.
En villen kan ik ook niet.
Maar ik heb wel vroeger vaak organen uit iets gehaald

@ ledi, en iets nieuws is het niet bepaalt. volgens mij word cavia daar al gegeten zolang de mensen daar de cavia kennen.

@Luna
klopt allemaal! maar ik sla toch af bij die organen hoor, bah bah

uit een koe en een kip en een paard en een varken en ieder beest wat jij eet, komen organen. je hoeft ze er alleen niet zelf uit te halen. als de cavia nou netjes in een pakje in de schappen zou liggen...zou je het dan wel eten?

Findus
nee, want zoals ik al zei, ik eet ook geen konijn/haas omdat ik dan mijn eigen konijn op mn bord zie liggen. het zelfde geld voor eend, al heb ik zelf geen eend maar je snapt wat ik bedoel
dat kan je ook gewoon zo uit het schap halen, maar dat weiger ik ook te eten

dat is nou juist het leukste gedeelte en het eten dan

Lekker, De cavia gaat er aan

Waarom Findus? wij op deze aarde vreten nu zowat elk levend wezen dat er rondloopt. Kannibalen helpen overbevolking te voorkomen en verkwisten geen aarde om kerkhoven aan te leggen.
Sorry, dit klinkt cru, maar het maakt wel mijn punt duidelijk.Overigens eet ik zelf geen vlees of vis, vandaar dat ik nogal radicaal overkom.

Ledi, ik ben blij dat je ook consequent dan geen vis eet.
Ik hoor vak dat mensen wel vis eten,maar geen vlees...dat vat ik nooit

In Zuid-Amerika slapen de mensen tussen honderden cavia's en die slachten ze dagelijks af ook

@ ledi, ah okej. naja ik ben nieuwsgierig naar dat soort dingen. ik heb ook sprinkhanen geproefd en andere dingen. cavia wil ik een keer proberen.

@ledi
klopt, soms vind ik mijn eigen gedrag ook wel idioot. ik eet wel koe, kip en varken (dat laatste wat minder, ongezond haha) maar weiger konijn, haas, eend enzovoort te eten omdat het te dichtbij is, ik zie bijna die beestjes op mn bord liggen.. waarom zou dat dan niet gelden voor koeien, kippen en varkens? ik snap het zelf ook niet helemaal maar het is wel zo.. heb er vaak over nagedacht vegetariër te worden, maar iets houdt me toch tegen..

even tussendoor overigens: nepvlees wat je in de supermarkt kan kopen smaakt net zoals echt vlees, in mijn ervaringen

Bleh, wie eet er nou cavia's...
Je blijft van mijn Cavia's af, findus!

Oja, owkeey, in china is het eten van cavia misschien nog niet zo raar, maar in DUITSLAND????

Mmm, het lijkt mij wel lekker
Wat is een cavia anders dan een konijn? (Is ook lekker trouwens, vooral op Spaanse wijze). Allebei mogen dan wel huisdieren zijn, maar zijn helemaal niet zo lekker aaibaar en aanhankelijk als een kat, zeker de ruwharige cavia niet en zijn ook zeker niet zo intelligent als onze carnivore roofdieren, als kat of hond, of zelfs als andere knaagdieren zoals een rat, muis of hamster. Of inderdaad, een paard of varken. Eigenlijk is het barbaarser om varkens, die qua intelligentie vergelijkbaar zijn met honden, te eten dan cavia's. Waarom worden die hier eigenlijk niet in megastallen voor het vlees gefokt? en van de velletjes kun je dan leuke jasjes maken en zo.
Of nee, beter idee, laten we er met z'n allen aan gaan wennen om steeds minder vlees van gewervelden te eten en ons storten op een veel voedzamere en ook lekkere eiwitbron: insecten!

In het zuiden van Colombia en in het noorden van Peru eten ze ook cavia. Ik ontmoette een vrouw uit Pasto toen ik in Colombia was en die vertelde dat ze daar cavia's aten.Zodoende weet ik het. Het vlees ziet grijsachtig uit...gatverdamme, ik hoef het niet!

Wat me eigenlijk verbaast is dat er niet in het recept staat hoe je de tandjes moet verwijderen. Dat lijkt me toch lastig weg te kauwen namelijk.

@de Mexicaan
is het sowieso wel de bedoeling om het hoofd op te eten?
ik weet niet hoe het met jou zit, maar ok bij een koe oid hoef ik de ogen, hersenen, tong en ga zo maar door niet

Dat meisje, Bijou vind ik zo veel liever Ik wilde mijn kindje later altijd zo noemen, alleen C&C denkt daar anders over

De mooiste opmerking in het artikeltje is:
.
Tjee, koken in warm water. Goed dat dat er bij staat. Iets koken in koud water duurt zo verdraaid lang.

@Gautier: Koken in koud water gaat vlugger.
;)

ja, dat eten vind ik geen probleem...maar waar vind ik 1tje van 1kg

weet wel een cavia met een open ruggetjeis dat ook goed?

K Krijg dr spontaan honger van!!

De huid niet kapot maken zijn prima handschoenen in de winter.

ik heb er zelf 1 gehad, dus dit recept maakt me misselijk

maar hij was toch niet geschikt geweest, mijn cavia woog wel meer dan 1 kilo

@seal460
hahah Nouyaaa
arm beesiee
er is ook recept met de : huismus, met kruidenboter en basilicumzooi

misschien komen ze in de volgende editie van hun kookboek wel met een broodje roodbil baviaan.
of geroosterde hamsters aan het spit
hamsters zou je ook op een toosje kunnen doen

oh lekker, broodje roodbilbaviaan!

lekker, zo'n caviaflap

Roodbilbaviaan <LOL> of dichter bij huis: een broodje Bokito.

Het lijkt me best wel goed te eten hoor! Volgens mij is alle vlees lekker met knoflook, sojasaus,chilipoeder en ei....Er kan ook nog een paprikaatje en wat uien bij...

Buiten een cultureel verschil is er ook nog een emotioneel verschil.

Ik heb zelf paarden, honden en cavia's gehad. En dat men elders deze dieren wel eet, betekent niet dat ik het ook moet doen.

ineens weet ik waarom dat in dat kookboek staat als de duitsers weer binnenvallen en er heerst voedselschaarste kan je je cavia op eten

hmmm k vind er nix mis mee. is net zoiets als broodje konijn, koe, varken, kip of paard..
alleen maak je het anders klaar..

als t maar uit zelfverdediging is of voor voedsel.. dan heb ik d'r geen problemen mee

hmm 1 kilo, dan moet ik mijn cavia nog eventjes vetmesten.

In de Andes, daar gaat en smaak alles heel ande(r)s

Met zoveel extra's is zelfs poep lekker.

dat boek is in het duits, als je het als nederlander hebt ben JIJ dus een landveraarder

Flappie!

er zijn nog wel meer beesten die je levend moet koken zoals kreeft krab mossel oester en ook paling is lekkerderder als je ze levend rookt maar die moet je eerst in het zout leggen zodat het slijm eraf gaat (vinden ze niet leuk doet een verschrikkelijke pijn en nooit levend in een zak vol water houden dan stikken ze in hun eigen slijm de productie word dan hoger en dat noem je dan niet barbaars

In Peru wordt cavia gegeten en zelfs gehouden zoals wij koeien houden. In kleine kuddes. Ze eten niet veel en zijn wel erg goed en voedzaam voor de mens.

En ach, als wij visite krijgen maken we een rollade, in Afrika slachten ze een geit, in India moeten huisdieren eraan geloven (maar koeien dan weer niet...) en zo zijn wordt over de hele wereld gegeten wat er voor handen is....

Als het eetbaar is eet ik het wel

Nee het word er niet lekkerder op maar het krijgt een mooiere kleur.
Volslagen belachelijk, gewoon kop afhakken en opeten, who cares about the color?

als een kerk een kookboek uitgeeft, dan hoort dat voor een goed doel te zijn
als diezelfde kerk die cavia's geslacht en wel aanbiedt, dan heb je een kans dat de mensen dat recept ook gaan koken, en aan het vlees verdienen ze als het goed is ook weer geld, wat dan weer voor het goede doel is

Ik denk toch dat Sonja Bakker hetzelfde boek moet gaan uitgeven. Omdat iedereen het zielig vind eet men niet, en kijk de mensen dan is afvallen!

Hmm misschien is dit wel een nieuw studenten gerecht. Weet iemand de prijs?

Weet je wat ik me nou altijd afvraag? In de bijbel staat toch: "Gij zult niet doden" ? Waarom geldt dat dan alleen voor mensen onderling?

@Anne88: Omdat volgens dat geloof god de mens heeft geschapen om te leven en de dieren zijn geschapen als voeding, tenminste zo heb ik het altijd begrepen door verhalen die erin staan dat mozes de volgelingen genoeg vis en dergelijke bood tijdens hun rondtochten, of was dat jesus haha.
Zeg ook niet dat ik het ermee eens ben ofzo dat is alleen de uitleg die ik vaker hoorde.

@SkewtuR: Ja dat is wat de mensen er zelf van gemaakt hebben. Volgens mij heeft God dingen als de bio-industrie en dierenmishandeling nooit zo voor zich gezien. En toch doen al die mensen die zeggen in God te geloven er heel vrolijk aan mee.

Wauw wat een populair artikel

Ik vind het een leuke vraag van Anne, maar vroeger meenden de mensen al dat ze dieren aan God moesten offeren. (Zoveel staat me nog bij van de bijbel) Of ze toen ook al vlees aten, weet ik eigenlijk niet.

Waarschijnlijk wel.. Gelukkig is dat offeren door christenen gestopt. Ik denk ook niet dat God erg op die offers zitten te wachten. Zorgt namelijk voor erg veel leed voor het offer zelf en dat kan nooit de bedoeling zijn.

hey hey HEY GÜNTHER?!
Wat ga je met die Cavia doen?

Geweldig!
Die cavia gaat dat blaadje sla lekker zelf opeten. Leuk beestje!
Tja, de voor- en tegenstanders van het eten van cavia's hebben allebei wel een beetje gelijk. Rationeel gezien is er geen verschil met konijnen, koeien of varkens. Sterker nog (iemand anders schreef dat ook al): varkens zijn qua intelligentie vergelijkbaar met honden, en die eten wij ook niet (in Korea weer wel en dáár gaan ze pas gewetenloos met dieren om).

Dat cavia's volgens het recept levend gekookt moeten worden is natuurlijk onzin. Ik heb weleens een fotoreportage gezien die iemand in Peru had gemaakt. De hele bereidingswijze van een cavia werd getoond. Eerst breken ze z'n nek door het lijfje vast te houden en de kop hard naar voren te duwen. Niet leuk, maar wel een snelle dood. Dan wordt ie overgoten met kokend water zodat de haren loslaten, en niet de hele huid zoals in het artikel staat. Daarna worden de ingewanden verwijderd en wordt ie met kop en al op een stokje geprikt en in hete olie gebakken.
Met die kop er nog aan ziet het er voor ons westerlingen niet echt smakelijk uit op je bord, maar het schijnt wel lekker te zijn.
Ik zou het niet zo snel eten. Maar als er een hongersnood uitbreekt, heb je weinig keus. In WO II zijn er ook heel wat huisdieren opgepeuzeld. En dan heb ik niet alleen over konijnen en kippen.

Volslagen off-topic dit, maar sommigen kunnen bij elk onderwerp het zo draaien en keren dat het wéér over religie moet gaan.
Toch even een reactie. Mensen meenden niet dat ze dieren aan God moesten offeren. God gaf hier zelf opdracht voor. Dat had maar één reden: mensen moesten inzien dat er zonder bloed geen verzoening voor de zonden mogelijk was. Dat offeren deden ze dus niet voor de lol, maar ze werden daarmee iedere keer op hun zonden gewezen.
Op Goede Vrijdag (onlangs weer gevierd) heeft Christus zich als het ultieme offer overgegeven voor de zonden van mensen. Daarom zijn dierenoffers nu niet meer nodig. Gelukkig is daar dus een eind aan gekomen!
Mogen we dan nog wel dieren opeten? Ja. Mogen we dieren mishandelen en op een pijnlijke manier slachten: nee.

@Gautier: bedankt voor de uitleg. Van dat offeren van dieren was ik inderdaad vergeten.

Zoals het uitgelegd wordt in het recept lijkt het op een slachting, en dat is dus niet lekker, maar op zich denk ik dat een cavia best wel zal smaken

Maar cavia's zijn zo lief!

Inderdaad

Ik hoop dat dit snel wordt verwijderd uit dat boek

Wees of volledig vegetariër of niet; ik eet vlees dus ik ben niet tegen dit recept.

Het is toch niet de bedoeling dat het beestje levend gekookt moet worden!? Dat is pure dierenmishandeling! Onnodig pijn lijden, dat kan echt niet! Bij kreeften doen ze dat ook, echt belachelijk!

owee als ze aan mijn cavia's komen

Hoeveel cavia's heb je nodig voor 1 kilo?

verder ben ik het eens met eigenlijk alles wat hierboven staat. aan de ene kant is het wreed omdat mensen een cavia graag als huisdier mogen hebben. Aan de andere kant worden koeien en konijnen ook klaargemaakt als lekkernij, dus het is maar net hoe je het bekijkt..

@Sopje: In het bericht staat ''een cavia van ongeveer een kilo'' dus de meeste cavias zijn veilig denk ik.

Eigenlijk is rund of paard eten veel zieliger, omdat dat veel inteligentere dieren zijn die evolutionair ook dichter bij de mens staan.

Hierzo, ik ben er zo een !

En dat zit zo: Ik eet alleen wat ik zelf dood (en klaar) kan maken. Vissen kan ik vangen en dood en klaar maken. Een varken of mens niet. Een kip of een koe waarschijnlijk wel, maar voor ik dat heb geprobeerd (w)eet ik dat niet.

Waarschijnlijk komt dit omdat vissen geen zoogdieren zijn en dientengevolge geen "emotionele hersenen" hebben, wat het mij makkelijker maakt mij er niet mee te identificeren.

Laatste edit 27-03-2010 16:46