Een groep Amerikaanse gevangenen besteedt zijn tijd nuttig: de gedetineerden verdienen geld met het produceren van een eigen gevangenissaus. De gevangenen zitten in de cel in de Amerikaanse stad Tampa. Ze komen hun dagen door met het maken van hun Jailhouse Fire Hot Sauce, die ze verkopen voor 7 dollar per fles. De hete saus, gemaakt van zelf gekweekte pepers, is verkrijgbaar in de smaken Original, Smoke en No Escape. Met de verkoop van de celsaus hebben de gevangenen in de afgelopen vier jaar zo'n 10.000 dollar verdiend. De opbrengsten gaan volgens de tuinopzichter van de gevangenis naar het onderhoud van de kas en de aankoop van benodigdheden.