Peking – Tijdens de aankomende Olympiade in China worden de atleten in de watten gelegd. De organisatie van het evenement is bevreesd voor voedselvergiftiging en zet daarom witte muizen in als voorproever. De beestjes worden vrij snel ziek van bedorven voedsel zodat fout eten al vroeg kan worden ontdekt. Eerder al kondigde het Chinese persbureau Xinhua een andere maatregel aan, groentes worden voorzien van een dossier maar dit bleek niet genoeg naar hun mening. Bedorven voedsel is een veel voorkomende plaag in China, men neemt het met de hygiëne niet zo nauw in de keukens. Ook worden de keukens met 24-uurs bewaking opgezadeld en voorraadkasten krijgen de steun van videocamera’s. Men koos voor de muizen omdat deze manier sneller resultaten geeft dan de huidige laboratoriumtechnieken.