Raadsel rond blauwe honing Elzas
Bijenhouders in noordoost Frankrijk zitten met de handen in het haar nu hun bijen blauwe en groene honing blijken te hebben geproduceerd. Volgens een woordvoerder van de bijenhouders is de honing "onverkoopbaar".
In augustus zagen imkers in de buurt van Ribeauville tot hun grote verbazing dat hun bijen met allerlei kleine gekleurde stukjes de korven binnenvlogen. Ze gingen op onderzoek uit en ontdekten dat een fabriek in de buurt afval van M&M's verwerkt.
Volgens de imkers namen de bijen stukjes van de blauwe, groene, gele, rode en bruine M&M-omhulsels mee naar hun korf. De honing die de insecten produceerden, zou daardoor de vreemde blauwe en groene kleur hebben gekregen.
De fabriek heeft inmiddels maatregelen genomen. De stukjes M&M worden nu in een overdekte fabriekshal opgeslagen. Maar de bijenhouders zitten met tonnen onverkoopbare honing. "Het smaakt dan wel naar honing, maar daarmee houdt alle vergelijking op", zegt een woordvoerder.
Bijenhouders wereldwijd hebben het toch al moeilijk doordat veel bijen doodgaan aan een onbekende ziekte. Ook viel de honingopbrengst dit jaar tegen door de strenge en lange winter.
In Ribeauville in de Elzas zijn ongeveer 2400 bijenhouders die samen zo'n 35.000 kolonies bijen houden. Die produceren jaarlijks zo'n 1000 ton honing.
Gerelateerde artikelen
Die gekleurde honing kunnen ze toch aan de smurfen verkopen?
Quote:
Bijenhouders wereldwijd hebben het toch al moeilijk doordat veel bijen doodgaan aan een onbekende ziekte
Einstein zei: Als de bijen uitsterven, dan heeft de mens nog maar een paar jaar te leven.
Scary
.
Gebrek aan planten in de omgeving waarvan de bloemen voldoende nectar leveren?
M&M honing, je zou verwachten dat er toch wel een markt voor is..
Quote:
"Het smaakt dan wel naar honing, maar daarmee houdt alle vergelijking op", zegt een woordvoerder.
Als het ernaar smaakt, waar zit dan precies het probleem, ik zou er namelijk geen probleem mee hebben om een broodje te smeren met groene honing.
@Weerwolfboy: Zo werkt het bij mensen nou eenmaal niet, je zou ook geen groene biefstuk eten. Ze doen b.v. allerlei kleurstoffen in vlees om het voor de consument aantrekkelijk(er) te maken.
Met honing zal het net zo werken, je hersens zullen je vertellen dat de kleur niet klopt.
Laatste edit 05-10-2012 23:24 Laatste edit 05-10-2012 23:26
Doe mij ook maar een potje blauwe honing! Ik zie ook het probleem niet zo...
@RockOpa: Hoe kom je daar nou weer bij? Er zit echt geen kleurstof in vlees hoor! Om er voor te zorgen dat het roder
lijkt wordt er tussen het vlees van die groene (plastic) randjes gezet. En verder wordt er volgens mij niet mee gerotzooid.
nah...je kan vast wel iets met die honing...als het er naar smaakt en verder niet giftig is..kun je het rustig verkopen...zet er desnoods een proefpotje in de winkel neer zodat je mensen kunt overtuigen dat het toch echte honing is
Goede reclame en het is niet aan te slepen
Ach, het is weer eens wat anders. Na de witte en paarse paprika's en de bruine sla is blauwe honing toch eigenlijk ook heel gewoon?
Laatste edit 05-10-2012 23:56
@Christine71: Om te zorgen dat het mooi rood is/blijft gebruiken ze toch sulfiet?
Idd, natuurlijk vlees heeft een flauwe rode kleur dat verkoopt niet.
Sulfiet is een veel gebruikt conserveringsmiddel dat op grote schaal gebruikt wordt o.a. in wijn enz.
@Christine71:
klikJe wilt toch niet tegen een ouwe RockOpa ingaan hè?
Laatste edit 06-10-2012 00:33 Laatste edit 06-10-2012 00:34
Hmm goed dat het bedrijf er gelijk wat aan gedaan hebben, zouden waarschijnlijk genoeg zijn die niks zouden doen.
Quote
@RockOpa:
@Weerwolfboy: Zo werkt het bij mensen nou eenmaal niet, je zou ook geen groene biefstuk eten. Ze doen b.v. allerlei kleurstoffen in vlees om het voor de consument aantrekkelijk(er) te maken.
Met honing zal het net zo werken, je hersens zullen je vertellen dat de kleur niet klopt.
Nederlanders eten nou eenmaal met hun ogen...
Ik zie 't probleem niet, tijdje terug was dat helemaal de rage, voedsel met vreemde kleurtjes... Kan me 'n paar jaar terug herinneren dat ze nog flessen gifgroene tomatenketchup hadden en zo....
En als je het echt niet aan de particuliere klant kwijt durft te doen, verkoop die honing dan aan de snoepindustrie, scheelt ze weer in het kleurstof toevoegen...
Als je vlees niet zou bewerken met kleurstoffen, zou t grijs zijn,,
Laatste edit 06-10-2012 02:18
Verkeerde marketing: Ze dienen die honing aan te prijzen als kinderhoning, net als indertijd Duo-Penotti, twee kleuren in een pottie.. Ik weet welhaast zeker dat het product dan verkoopbaar zal blijken te zijn.. "Mama, mag ik blauwe honing? Mama!". Zet een stel kids in de kleuren van de honing in een spotje, succes gegarandeerd!
HET effect van foute marketing
die bijen waren gewoon creatief
en vindingrijk.. die imkers dus NIET
met aldeze heisa is de honing natuurlijk
niet te verkopen - als het honing is met
een ander kleurtje.. GENIAAL
en!!!! NATUURLIJK Apidaetisch gekozen bronnen!
Laatste edit 06-10-2012 02:30
@Ahdezwart: Klopt, kijk maar eens wat in Frankrijk bij de echte charcuteries en boucheries in de etalages ligt.
Met deze publiciteit zullen ze toch wel van die gekleurde honing af kunnen komen? Hierboven is een enkeling al geïnteresseerd en er zijn vast wel nog meer mensen die een ritje naar de Elzas willen maken voor M&Ms-honing.
Er zal toch wel ergens een markt zijn voor die gekleurde honing?
Verkoop het desnoods aan feestwinkels. Er zijn altijd wel een paar gekken die het leuk vinden om ergens een smeerboel van te maken bij feestjes, van cadeautjes etc. Gekleurde honing past daar goed bij.
Ik zou dit juist wel eten. Regenboog honing...
Ik wou net zeggen! Verkoop het als "exclusive honey, limited edition. nu zonder kunstmatige/toegevoegde kleurstoffen!" (nja indirect zitten er wek kleurstoffen van de m&m's in, maar de honing is wel zo door de bij geproduceerd c
en ik denk dat mensen het inderdaad juist bij-zonder zullen vinden. Misschien zelfs extra duur te verkopen doordat het zo exclusief is! Ik weet zeker dat veel mensen het zouden kopen, zo niet dan zijn er nog altijd de hipsters
Als bijen bij het afval van M&M kunnen komen zou je verwachten dat kinderen in de buurt die voorraad ook wel weten te vinden en er geen verwerking meer hoeft plaats te vinden.
Je bent een rund als je met kleurstoffen stunt..
Filmpje.
En niet 1 imker die op het idee komt om op de potjes "Special Edition Halloween Honey" te zetten?
@RockOpa:
Excuus! Excuus! Ik zal het nooooit meer doen!
"Bijenhouders wereldwijd hebben het toch al moeilijk doordat veel bijen doodgaan aan een onbekende ziekte."
Helemaal onbekend is die ziekte niet meer hoor. Er wordt vermoed dat de voornaamste oorzaak ligt bij de Varroa mijt. (http://nl.wikipedia.org/wiki/Varroamijt)
Daarnaast worden ook het gebruik van bepaalde pesticiden als deeloorzaak gezien. Het probleem is echter dat "de" oorzaak voor elke kolonie weer afhankelijk is van de locale omstandigheden. Een definitieve oplossing is dus niet zomaar gevonden
eigenlijk wel heel slim van die bijen:
nu kunnen ze hun honing zelf houden,
ipv dat het hun wordt afgepakt, en er ongezond suikerwater voor in de plaats krijgen
Geeft niet meid, het wilt ook niet zeggen dat ik altijd gelijk moet hebben, dat nou ook weer niet.
Om hier te kunnen reageren moet je lid zijn.
Meld je
nu aan.
Login via: