Een vliegend dienblad dat met 35(?) per uur je eten serveert: in Engeland is het geen science fiction meer. De Japanse restaurantketen Yo! Sushi lanceert in Londen de iTray, naar verluidt de eerste vliegende schotel die in de horeca wordt ingezet. De iTray heeft een bereik van vijftig meter, het lichtgewicht gadget heeft een topsnelheid van 35 per uur. De diensters bij Yo! Sushi gebruiken een app op een iPad om de bestellingen naar de juiste klanten te sturen. In de keuken kan de chef controleren of de bestelling correct wordt afgeleverd via twee camera's op de iTray. De restaurantketen die ook de 'lopende band' in Groot-BrittanniŽ introduceerde, bestaat sinds 1997. Ook vernieuwingen als pratende robots die drankjes verdelen, zelfopwarmende borden en videogames op de toiletten staan op naam van Yo! Sushi. Indien de testfase positief wordt geŽvalueerd, zal de iTray volgend jaar in alle Britse filialen van Yo! Sushi ingezet worden. Filmpje