@Ronnymij: vervelend voor de maakster? Vind ik een beetje zacht uitgedrukt.
Gebrek aan vakkennis, verkeerd gebruik van ingrediënten en verkeerde opslag.
Ik heb op dit moment een taart in de koeling staan die nu bijna twee weken oud is. Ingrediënten gewoon van de supermarkt (meel, boter eieren etc.) behalve de jam, die ik zelf had gemaakt, anderhalf jaar terug (ingrediënten: bramen, suiker en pectine).