het is lang geleden dat we zijn weesten uiteten

Bookwurm: Daar kom ik niet, dat kost teveel geld.
En dat kan ik niet meer opbrengen.
Dan kan ik het beter zelf klaarmaken.
Is stukken goedkoper, en een grote kans dat ik het beter kan bereiden dan een restaurant.

@Wolfje: dan maak je een afspraakje bij een restaurant
@WMR-kok: tsja bezuinigingen hè dan moet je maar minder andere dingen doen want dan kun je het wel betalen

Bookwurm: Op het ogenblik heb ik ook Madame Jeanette in huis.
Die is lekker. Heet maar lekker.

Minder andere dingen doen....
Welke andere dingen?

@WMR-kok: datlijkt me nogal heet

weet ik niet zeg ook maar wat
zoals overbodig voedsel (dat je alleen maar dik maakt) overbodig leuke dingen?

Spaanse peper is scherp en heet, rawits zijn alleen maar heeeeet, maar Madame Jeanette is zoet en heeet.

@WMR-kok: zoete peper

Bookwurm: Waarbij je hoofd in de fik staat.

Gedroogde rawits heb ik ook in huis.
En ook gedroogde chilipepertjes.

hhheeeeeettt

Dan heb ik ook nog chilipoeder en cayennepeper.

Chilipoeder is gemalen rode Spaanse peper zonder het zaad en de zaadlijsten, cayennepeper is gemalen rode Spaanse peper met de zaadlijsten en het zaad.

Het zaad en de zaadlijsten zijn de heetste delen van een peper.


Een foutje van de meesterchef dus.
De zaadlijsten blijven erin zitten, je verwijdert op die manier alleen maar het zaad.

En bij 24Kitchen hoor ik wel meer foutjes die ze maken.

ben jij echt zo iemand die van heet eten houdt?

(nogmaals)
hhheeeeeettt

Ik kan er aardig goed tegen.
Maar dat moet je langzaam opbouwen.
Je kan in 2 à 3 maanden tijd leren om van Madame Jeanette te houden.

ik heb net nasi op 'k heb m'n hele bek verbrandt

@ikke98: Dan moet je eerst blazen ikke.
En niet zo haastig willen zijn.

ikke98: te veel peper of te heet? of wat anders

dat ligt maar net aan de persoon

Nog 10 minuten, dan kunnen de pruimen aan de tajine toegevoegd worden.

@WMR-kok: lukt het al een beetje met je tajine (wat het ook mag zijn)???

Kokkie heeft vaker met tajine gekookt
Ook keertje voor mij en Kpuc toen

Tajine.
Het eten is eindelijk bereid.
3,5 uur.

Hai Luna

Het vlees is zeer mals.
Staat op het punt van uit elkaar vallen.

Hou eens op, van al dat praten over eten krijg ik honger en val ik nog geen gram af.

@Supermeid01: Mij lukt het anders vrij aardig.

Goedemorgen.

Wie kon er hier niet tegen hitte in deze kou?

@Justist: Hai
I love the heat.

Het is best lekker warm om even aan de zaadjes van een peper te zitten en vervolgens je slijmvliezen aan te raken. Je houdt de hele avond een warm gevoel!
(ok, met ogen is het nogal vervelend, maar verder...