Een bakkerij in de Vijzelstraat introduceert maandag de eerste wietburger van het land, meldt AT5. Het is volgens bakkerij Ter Marsch & Co de allereerste hamburger met cannabis. Maar juich niet te vroeg: er zitten wel wietbladeren in verwerkt (in het bolletje, niet in het vlees), maar er zit geen THC in, de werkzame stof in wiet. Die is er uit gehaald, vermoedelijk om geen gedoe met justitie te krijgen. Zo trekt de winkel wel klanten – vermoedelijk vooral buitenlanders – zonder risico. De bakkers in de Vijzelstraat lanceren de nieuwe snack tijdens een hamburgercompetitie op de Horecava in de RAI.Vervolgens is de burger vanaf dinsdag ook te koop bij Ter Marsch & Co in de Vijzelstraat.

‘Deze limited edition burger wordt gemaakt met dry aged Angus Beef, Japans Wagu en langzaam gegaarde biokalfsnek op Brioche wietbroodjes uit eigen bakkerij.’