Hermetisch gesloten? Maar hoe krijg je de producten er dan uit?

Met glasvezeloptiek kun je gewoon de zon in huis halen. Iets meer investeren, maar daarna geen energiekosten voor verlichting meer.

En wat voor smaakmakers en E-nummers zitten allemaal in namaakvlees?
Oftewel hoe gezond is nep vlees?

@stora:
als je dat weet, dan word je van schrik nepvegetariër

@stora: Ik eet nooit nepvlees. Echt vlees trouwens ook steeds minder....

@botte bijl, vegetarisch is helemaal in,
maar je hoort nooit waar het van gemaakt wordt.Ik ben er wel benieuwd naar.

@stora: Kijk maar naar de reclames op tv van kroketten waar achteraf geen vlees in blijkt te zitten.
Iedereen is blij verrast maar geen mens vraagt wat hij dan wél staat te eten..

@Mamsie: @stora: Ik heb het niet zo op bijvoorbeeld frikandellen. Dus als de kok me vraagt waarom ik die dingen niet eet zeg ik dat ik geen vegetariër ben.

@Mamsie, dat bedoel ik dus.
Daar moeten toch heel veel smaakvervangers inzitten om het als een kroket te laten smaken.

@Emmo, van een frikandel weet je dat er slachtafval in zit, maar wat zit er in een vegetarische frikandel.

@stora: Wat ik bedoel is dat ik er geen vertrouwen in heb dat er in een frikandel überhaupt iets beestachtigs zit.

@stora: Rooiafval? Baggerzoden?

Om @Emmo gerust te stellen: Er werd weleens gesuggereerd dat er van alles en nog wat in een frikandel zou zitten: slachtafval, uiers, koeienogen en vet. In de moderne frikandel in Europa vindt men kippenvlees dat achterbleef op het karkas na het fileren (40%), ook wel separatorvlees genoemd, 25% is varkensvlees; sommige producenten voegen nog circa 5% paardenvlees toe.[bron?] De rest is water, paneermeel, bindmiddel, kruiden, uien en smaakversterkers.
(Wikipedia)
Met 65 à 70% vlees zit er in een frikandel dus bijna vier keer zoveel vlees als in een vleeskroket (rond 15%).
Slachtafval als ogen, uiers enz. zal er niet in zitten, want dat is in Nederland niet toegestaan.

Laatste edit 26-03-2020 13:05

@venzje: Je hoeft me niet gerust te stellen, ik vind die dingen gewoon niet lekker. Ik maak dat geintje alleen maar omdat een frikandel niet of ternauwernood als vlees(product) te herkennen is.

@venzje, maar misschien zat dat er vroeger bij de eerste frikandellen wel in? Of dat is altijd een broodje aap geweest.

@stora: @Mamsie:
bij dat verpakte namaakvlees uit de reclame, kun je in de supermarkt gewoon op de verpakking kijken wat er in zit

Ik blijf toch maar gewoon bij het échte vlees, en de échte groente/fruit ... niks namaak/nep.
Ik zal wel 'ouderwets' zijn?!

Chicken good

@Emmo: Altijd gedacht dat ik de enige was die frikandellen niet lekker vond.

@HoLaHu: Nee hoor, er zijn er meer zoals jij..

Mits goed gemaakt èn goed bereid zijn frikandellen gewoon lekker. Niet voor niets is het Nederlands meest gewaardeerde snack. En mijn frikandellen zijn goddelijk!

@KhunAxe: Frikandellen zijn een hemels eten. Wat er in zit kan alleen de Heere weten. (vrij naar Toon Kortooms)

@Emmo: Zo je weet maak ik ze zelf, dus ook ik weet precies wat er in zit

@Emmo:
ook jij kan op de verpakking kijken

@KhunAxe: Die jij maakt zou ik misschien wel weten te waarderen..
Maar de normale frikandellen? Ik heb er vroeger, ik was een jaar of 10, één keer een hap van geproefd, mijn broer had er twee meegebracht van de friettent waar hij in het weekend werkte. Ik vond ze zó smerig! Het weekend erna bracht mijn broer een kroket voor me mee. "Proef dit dan eens, misschien vind je dit wel lekker?"
Ja, die vond ik wel lekker!
Mijn broer moest werken van 4 tot 10 in die friettent, maar hij kwam sindsdien in zijn pauze rond 7 uur iedere zaterdagavond een kroketje brengen....

@HoLaHu: wow, lieve broer,,,Ik vreet alles

@tonktwee: Ik heb inderdaad een heel lieve broer. Hij is 12 jaar ouder dan ik..

@HoLaHu: Natuurlijk kun je een frikandel niet lekker vinden, zoals er ook mensen zijn die geen kroketten lusten.. Maar i.t.t. het volksgeloof zitten er in frikandellen geen koeienogen, varkensmagen en uiers

In de fabrieksfrikandel zit gewoon snijafval van kipkarkassen en varkensvlees e.d..

Oeps, zie dat Venzje dat al beschreven heeft

Laatste edit 29-03-2020 01:32

@HoLaHu: koester hem.. ik heb andere contacten, koester hem..

Én @KhunAxe!

@HoLaHu: Ha, dat frikandelverhaal lijkt exact op het mijne.
Ik heb er in mijn tienerjaren eens eentje geprobeerd.
Nog niet voor de helft opgegeten en toen wist ik het zeker: dit is smerig.
Maar die van @KhunAxe zou ik vast wel lekker vinden, daar zit geen viezigheid in.
Toch jammer dattie zo ver weg woont!

@KhunAxe: Zou ik frikandellen wel lekker vinden, dan zou het me dus geen reet uitmaken wat er in zit. Uiers zijn ook gewoon vlees, tenslotte. Je ziet wel eens van die filmpjes, waar mensen iets te eten krijgen, ze vinden het lekker en als ze dan te horen krijgen dat ze slang zitten te eten, dan spugen ze het uit! Dat vind ik zo raar! Je vond het toch lekker? Nou dan! Het enige waar ik moeite mee zou hebben, zou zijn als me achteraf verteld zou worden dat ik hond gegeten had. Maar dat is een gevoelsmatige kwestie..

@Mamsie: Ja he? Als ie nog in Den Bosch zou wonen, dan waren we allang bij hem op de frikandellen geweest!

Laatste edit 30-03-2020 00:10

@HoLaHu: Frikandellen van A smaken anders dan die van B. Bovendien, als je slechts éénmaal op 10-jarige leeftijd een hapje frikandel hebt geproefd kun je er natuurlijk geen oordeel over geven.

Je zou het eens kunnen proberen? Misschien zou je ze nu wel goed te vreten vinden

@KhunAxe: Nou al helemaal niet meer! Mijn Lief en ik eten nog voornamelijk kip en vis. Misschien een paar keer per maand nog varkensvlees, misschien één keer per maand nog rundvlees. Dat laatste eigenlijk uitsluitend als hachee of stoofvlees. We eten regelmatig vegetarisch...We zijn eigenlijk flexitariers geworden. Vegetarisch wil wel zeggen dat er iets met ei in zit. We zijn geen veganisten.Laatste edit 30-03-2020 00:33

@HoLaHu:

Ik eet ook vnl kip en wat uit de zee komt. Zelden varkensvlees, rund- en ander vlees eet ik totaal niet. Dus ook geen Eend, Geit, Konijn en noem maar op! Enkel kip, vis en schaaldieren en een klein stukje spek door de frikandellen om ze mals te maken, da's alles.

Mijn frikandellen bestaan vnl uit kip, ui, kruiden en specerijen en een klein stukje spek, da's alles.

En als ik kippensoep maak, met zelfgemaakte kipballetjes, dan geef ik die meestal aan de honden

Ik eet ook gewoon eieren hoor! Ik vind eieren lekker

Laatste edit 30-03-2020 00:38

@KhunAxe: Nou...Konijn? Lekker hoor! Dat eten we nogal eens met de Kerst...Flappie, zeg maar
Met Kerst eten we wat we normaal door het jaar niet eten. Konijn of een lamsbiefstukje of ossehaas..Maar ook wel eens kalkoenfilet, en dan maak ik daar mijn eigenste champignonroomsaus bij...Lekker! Laatste edit 30-03-2020 00:51

@HoLaHu: Vroeger ik ook, en rund en alles wat je maar kon bedenken, ik was een kliko.. Maar de laatste jaren heb ik een paar stappen terug gezet, ben absoluut geen vegetariër omdat ik er van overtuigd ben dat wij mensen omnivoren zijn en vlees nodig hebben.

Maar het consumeren van vlees interesseert me steeds minder, eerlijk gezegd. Zo gezegd, enkel kip en wat uit de zee komt, meer niet

Laatste edit 30-03-2020 00:52

sinds wanneer smaakt een kroket naar vlees dan? Zie @venje’ s opmerking. Er zit nauwelijks vlees in een kroket.

En om worst na te maken heb je geen smaakvervangers nodig. Je gebruikt gewoon dezelfde kruiden. Veel vleesproducten smaken niet naar vlees. En vaak hoef je maar weinig vlees te vervangen. En daarvoor zijn er echt goede en lekkere alternatieven.

Volgens de mensen die het eten dan. Ik ben al 45 jaar vegetariër maar heb nog nooit vleesvervangers gegeten. Echt geen behoefte aan.

Laatste edit 30-03-2020 08:30