Een kleine groep kippen van een kippenkweker in Tirol biedt een alternatief voor het tijdrovende verven. Karin Sprengers kippen, kruisingen tussen de Zuid-Amerikaanse Araucanakip en lokale Oostenrijkse kippen, leggen groene eieren. De kippenboerderij bezit amper 10 van de paaseieren-producerende kippen, die oorspronkelijk van een lokale dierenmarkt komen.
De vorm en de smaak van de eieren zijn hetzelfde als bij normale eieren, aldus Sprenger. Het enige nadeel is dat de kippen slechts om de twee dagen eieren leggen, zodat de levering van de lichtgroene eieren beperkt is. De kleur van een ei wordt in de laatste vijf centimeter van de eileiders van de kip bepaald, waar de kalkklieren liggen. De Zuid-Amerikaanse Araucanakip legt normaal blauwe eieren.