Ja, vroeger mocht het personeel absoluut niet lachen als een gast wat geks deed.
Ik herinner me een verhaal van lang geleden, waarbij de kelner met een pokergezicht in de keuken verdween, maar iedereen hem vervolgens daar minutenlang hoorde schateren.
Gelukkig hadden de gasten om wie het ging, er zelf ook plezier om.