Er zijn zoveel varianten in sushi, dat ik me afvraag waar die vergiftiging dan vandaan moet komen. Je hebt sushi met vis, vlees, groenten, opgerold in zeewier of in groentebladeren, of zelfs in dunne plakken zalm. Je hebt blokjes rijst met daarop allerlei vlees, vis of omelet. En dan heb ik nog niet over de variaties als geperste sushi, hoorntje sushi, open sushi en strooi sushi. Maak je keuze maar.