PHILADELPHIA – Je visitekaartje op een plakje vlees. Een must have gadget voor managers in de vleesindustrie? Als het aan een groepje creatieve Amerikanen ligt wel. Zij laseren op een beef-jerky - gerookt en gedroogd rundvlees dat in lapjes gesneden is - alle gegevens die je wilt. Met een 150 watt CO2 laser worden de contactgegevens in de beef jerky geschroeid. Het project is nog in de beginfase, maar de ondernemers verwachten de ‘Meat Card’ binnenkort op de markt te kunnen brengen. De producent is momenteel nog aan het testen met verschillende printtechnieken en er wordt gekeken naar welke soorten vlees geschikt zijn voor deze procedure. Het is echter al gelukt om alle persoonsinformatie op een groot stuk beef jerky te krijgen.