"Men neme een inktvis", zo begint ongeveer het recept van odori-don, een Japanse delicatesse waarbij de ober een dansende inktvis op je portie rijst zet. Het dier wordt eerst half onthoofd, en is dus wel degelijk dood. De inktvis begint echter te bewegen eens je er sojasaus op giet. Dat heeft te maken met het natrium in die saus, dat neuronen activeert en zo de spieren van het dier doet samentrekken. Het trucje werkt ook met kikkerbilletjes. Richard Fan filmde het hele gebeuren in een restaurant in Hokkaido. Het filmpje staat al online sinds september, maar is de afgelopen dagen uitgegroeid tot een internethit. Uiteraard wordt de inktvis voor u eerst versneden en lekker gebakken of gefrituurd.
Filmpje
jaargang -23 - laatste artikel 21-11 16:00 - 75413 artikelen -
Dansende inktvis op je bord
Gerelateerde artikelen» Traditioneel rijstgerecht choqueert wanneer dode inktvis lijkt te leven
» Meer dan 154 glazen bier per dag is goed voor de spieren
» Reuzeninktvis voor het eerst op video
» Japans dorp geeft twee ton coronasteun uit aan groot beeld van inktvis
» Japanners ziek van dieetrecept
» Ketjap volgens producent niet lekker
» Drie dagen in coma na drinken sojasaus
» Valsemunters gebruikten sojasaus
» Meer dan 154 glazen bier per dag is goed voor de spieren
» Reuzeninktvis voor het eerst op video
» Japans dorp geeft twee ton coronasteun uit aan groot beeld van inktvis
» Japanners ziek van dieetrecept
» Ketjap volgens producent niet lekker
» Drie dagen in coma na drinken sojasaus
» Valsemunters gebruikten sojasaus
Reacties
26-07-2011 22:07:45
Ze eten ook levende vissen, omdat het dan aantoonbaar vers is, idioot volk
26-07-2011 22:21:00
Wat zou degene die dit ontdekt heeft wel niet gedacht hebben (behalve geld verdienen)? 
26-07-2011 22:31:27
De mensen weten tegenwoordig van gekkigheid niet meer wat ze doen moeten. 
26-07-2011 22:52:07
jaaaa en die wil je nu ook nog op eten....
26-07-2011 23:01:22
hebben ze daar ook een kfc? een kip de kop afhakken 
en lekker laten rondrennen in het restaurant 
en lekker laten rondrennen in het restaurant 
26-07-2011 23:03:27
Quote Barmy:
Ze eten ook levende vissen, omdat het dan aantoonbaar vers is, idioot volk
Ze eten ook levende vissen, omdat het dan aantoonbaar vers is, idioot volk
Lekker generaliseren weer? Alsof elke Japanner dat doet, misschien eens verder kijken dan je neus lang is, er gaat een hele wereld voor je open.
Die inktvis is dood voordat ze 'm eten, het is dus, wat mij betreft, niet anders dan een stukje zalm, biefstuk of kip uit de supermarkt.
26-07-2011 23:05:52
Oudgediende
@DragonX: Nou, ook als die kip van de supermarkt na het uit de verpakking halen ineens begint rond te rennen zonder kop, dan hoef ik ook die kip niet meer
26-07-2011 23:19:50
En zo wordt het dier dan tot lachertje O, wat een lol.
En hoe zeker is het dat het dier inderdaad dood is, omdat ie niks zegt????
Nee voor mij is dit dieronterende ongein.
En hoe zeker is het dat het dier inderdaad dood is, omdat ie niks zegt????
Nee voor mij is dit dieronterende ongein.
26-07-2011 23:25:28
Palingen die zijn schoongemaakt (en van vel zijn ontdaan) kronkelen toch ook als je er zout op strooit? Maar da's geen dansen en dat doe je niet als bezienswaardigheid.
26-07-2011 23:31:40
@DragonX: Ik hoop dat je gelijk hebt maar er gebeuren zoveel onvoorstelbare dingen. We weten eigenlijk nog niet alles over hoe dieren functioneren. Wij mensen zouden zo'n hoofdhalvering niet overleven maar dat wil niet zeggen dat andere diersoorten dat ook niet kunnen. Maar nogmaals, ik hoop dat het beest inderdaad dood is, het is zo eigenlijk al gruwelijk en smakeloos genoeg.
27-07-2011 00:22:36
Natuurlijk wil iedereen rond de tafel het 'ook proberen', waarbij de inktvis dus te veel sojasaus over zich heen krijgt en niemand deze meer lust. Voedselverspilling.
27-07-2011 03:02:14
Mwah, men serveert hier, (Thailand) ook inktvis, rauw, gekookt, gedroogd of gebakken. Neem van mij aan dat als je rauwe of niet goed bereide inktvis eet je een bijzonder scherp gebit dient te hebben. 't Is net of je op rubberen elastiek zit te kauwen als hij niet goed geprepareerd is. Geef mij maar deep-fried inktvis die ze eerst mals hebben gemept, (eerst doden natuurlijk!), dat is heel goed te eten, en lekker! 
27-07-2011 04:06:17
het ziet er echt smerig uit Ik kreeg ooit een kip voorgeschoteld dat, wanneer je op de tafel sloeg, met de vleugeltjes op en neer zag bewegen... ik heb het er niet zo op xD
Ik kreeg ooit een kip voorgeschoteld dat, wanneer je op de tafel sloeg, met de vleugeltjes op en neer zag bewegen... ik heb het er niet zo op xD27-07-2011 05:51:44
Inktvis kan best lekker zijn, maar zo hoef ik hem niet.
27-07-2011 07:21:20
Eeeeh... leuk zeg! Dan krijg je echt zin om dat ding op te eten!
27-07-2011 07:46:34
Oke en dat moet je dan nog eten 
Waar is dan je entertainment ??
Waar is dan je entertainment ??
27-07-2011 07:47:14
Binnen anderhalve minuut ben ik opgehouden met kijken
27-07-2011 07:53:03
Quote @Zieltje:
het ziet er echt smerig uit Ik kreeg ooit een kip voorgeschoteld dat, wanneer je op de tafel sloeg, met de vleugeltjes op en neer zag bewegen... ik heb het er niet zo op xD
het ziet er echt smerig uit
Ik kreeg ooit een kip voorgeschoteld dat, wanneer je op de tafel sloeg, met de vleugeltjes op en neer zag bewegen... ik heb het er niet zo op xDBen ook ooit is een keer in een kippenslagterij geweest, daar moet je ook niet te vaak komen.
27-07-2011 07:54:58
Bah...Ik moet erniet aan denken om dat dan ook nog een keer op te moeten eten..iieelll!!!27-07-2011 08:05:28
Hmmm. ik heb nog even verder gekeken, maar ik vraag me wel af hoe dood zo'n beestje is voordat je het in je mond stopt.
Ik moet zeggen dat het er wel mooi uitziet.
Ik moet zeggen dat het er wel mooi uitziet.
27-07-2011 08:55:12
@Dwaallichtje: 1 Ding is zeker: het beestje is het beste af als je maar goed doorkauwt; dan weet je tenminste zeker dat die 100% dood is. 
27-07-2011 09:44:17
Lijkt me niet echt lekker of diervriendelijk
27-07-2011 09:56:13
xD stik er niet in want als hij in je keel gaat dansen bin je niet blij
27-07-2011 10:02:15
Ik heb het dfilmpje even gekeken en ik vind het smakeloos en respectloos.
Het dier is door en wordt gegeten, ok, dat is nou eenmaal zo, maar om er dan soja-saus op te goeten zodat het beweegt enzo gaat me iets te ver. Het is net of die inktvis weer tot leven komt en probeert weg te huppelen.
Ook al is het beest dood ik vind het te belacherlijk voor woorden!
27-07-2011 10:25:18
Ik heb nog nooit inktvis gegeten, dus of het lekker is weet ik niet , maar doe mij gewoon een portie patat of zo .
, maar doe mij gewoon een portie patat of zo .27-07-2011 10:28:45
@thijshoudvanijs: je moet ook elke hap 32 keer kauwen, dan weet je zeker dat dat beest niet meer danst. 
27-07-2011 10:31:24
Quote Vailan:
Ik heb nog nooit inktvis gegeten, dus of het lekker is weet ik niet, maar doe mij gewoon een portie patat of zo .
Ik heb nog nooit inktvis gegeten, dus of het lekker is weet ik niet
, maar doe mij gewoon een portie patat of zo .Kijk, jij spreekt mijn taal!
27-07-2011 11:36:52
27-07-2011 12:13:24
Te ranzig voor woorden!
Ik ben blij dat ik een vegetariër ben van het soort dat ook geen vis lust!
Ik ben blij dat ik een vegetariër ben van het soort dat ook geen vis lust!
27-07-2011 15:14:10
Het 'grappige' aan inktvissen als eten is, is dat ze zich bij slecht kauwen nog vastzuigen aan je slokdarm ook(m'n vader is daardoor een keer behoorlijk over z'n nek gegaan).
Als vegetariër vind ik dit natuurlijk echt te gemeen voor woorden voor die arme inktvis.
Als vegetariër vind ik dit natuurlijk echt te gemeen voor woorden voor die arme inktvis.
27-07-2011 15:32:49
DEvH: Bedankt voot het filmpje maar ik ga echt niet kijken.
27-07-2011 15:59:43
Ik wil het filmpje niet zien.
27-07-2011 16:02:32
Ik heb wel een stukje gekeken en ook al is het 'maar' een inktvis, vind ik het toch niet kunnen
28-07-2011 23:12:15
het dier is al gedeeltelijk onthoofd, en gefrituurd en zo, dus het is geen dierenmishandeling
Japanse vlees- en visgerechten die ik heb geproefd (ben nog lang geen kenner, maar heb een paar dingen geprobeerd als het zo uit kwam), waren best lekker
maar als ik dat filmpje zie, dan krijg ik spontaan zin in iets vegetarisch
Japanse vlees- en visgerechten die ik heb geproefd (ben nog lang geen kenner, maar heb een paar dingen geprobeerd als het zo uit kwam), waren best lekker
maar als ik dat filmpje zie, dan krijg ik spontaan zin in iets vegetarisch
01-08-2011 13:37:36
@DragonX:
misschien moet je dat filmpje eens kijken van DEvH.
Daar zie je toch echt dat eerst de pootjes eraf gaan..
te ziek voor woorden.
En dan ben ik het zeker eens met die andere jongen over japan.
laat ik het zo zeggen.. over het algemeen is er weinig tot geen respect voor dieren
Ik heb eerlijk waar in dat opzicht een hekel aan de mens.
Sinds wanneer vinden we dat wij hier de dienst uitmaken?
Beslissen we over het lot van dieren?
Veel respect voor de natuur is er ook al niet meer.
We zijn verwend (ook ik) en respectloos naar wat moeder aarde ons gegeven heeft.
En zo denk ik er dus over
misschien moet je dat filmpje eens kijken van DEvH.
Daar zie je toch echt dat eerst de pootjes eraf gaan..
te ziek voor woorden.
En dan ben ik het zeker eens met die andere jongen over japan.
laat ik het zo zeggen.. over het algemeen is er weinig tot geen respect voor dieren
Ik heb eerlijk waar in dat opzicht een hekel aan de mens.
Sinds wanneer vinden we dat wij hier de dienst uitmaken?
Beslissen we over het lot van dieren?
Veel respect voor de natuur is er ook al niet meer.
We zijn verwend (ook ik) en respectloos naar wat moeder aarde ons gegeven heeft.
En zo denk ik er dus over
Om hier te kunnen reageren moet je lid zijn.
Meld je nu aan.Login via:
WMRphp ver. 7.1 secs - Smalle versie - terug naar boven