LONDEN - De fabrikant van de Welsh Dragon Saucage, Black Mountains Smokery, moet deze volgens de Food Labelling Regulations anders betitelen. Aangezien er geen drakenvlees in de worst is verwerkt, maar varkensvlees en chilipepers. Hij kreeg een waarschuwende brief waarin stond: "Onze analist heeft vastgesteld, dat de naam van de worst onvoldoende de aard van het voedsel omschrijft aan degene die ze aanschaft. We bevelen aan, dat de vleessoort deel uitmaakt van de naam van het produkt". Hoewel in de ingrediënten varkensvlees vermeld staat, is dat onvoldoende volgens de regelgeving. Jon Carthew, eigenaar van de fabriek, zegt dat zijn produkt het slachtoffer is geworden van bureaucratie. "Ik denk niet dat onze klanten denken dat er drakenvlees in de worstjes zit. We gebruiken de naam alleen omdat deze synoniem is voor Wales en ik denk, dat iedereen die ze koopt, dat weet." De worstjes vinden gretig aftrek in heel Engeland.