Dus ze eten rotte haring.
Eet smakelijk.

vis stinkt altijd wel

@aarrjjaann, Dat was al in de tijd van Adam en Eva, nog voor de appel wou Eva gaan zwemmen en ineens hoorden ze een stem uit de hemel komen en God sprak: Eva, doe dat alstublieft niet, want dan krijg ik die lucht nooit meer van de vissen.
Maar zo geschiedde en daaromruiken vissen vandaag nog zoals vissen ruiken.

Er zijn nog wel even walgelijk of zelfs walgelijker luchtjes dan die van gefermenteerde haring. Hier eten de meeste Thai met smaak een Doerian, ook wel stinkvrucht genoemd. De Deorian geeft een sterke rotte eierenlucht af vanwege het hoge zwaveldioxide gehalte. Je kent die bordjes wel aan de winkelpui; No Camera, No dogs, etc. Hier vindt je bordjes "No Durian". Mijn hemel, wat stinkt zo'n vrucht zeg, ik begrijp niet dat mensen het kunnen eten!

@ SamuiAxe
Je zou die vrucht toch echt eens moeten proberen. Ik vindt hem heerlijk.
Zoals ze in Bali zeggen "hij ruikt naar de hel, maar hij smaakt hemels "

@Belgarath: Ik weet het, een ex-vriendin van mij vond hem ook heerlijk, ze mocht hem dan ook gewoon eten hoor, maar wel buitenshuis Maarja, ik ben dol op haring en ken ook mensen die daar weer van gruwelen, zo hebben we allemaal wel iets..

Laatste edit 12-09-2012 09:46

SamuiAxe: En wat zou je zeggen van lekkere rijpe Franse kazen? Die kopen wij altijd als we op vakantie in Frankrijk zijn. En die gaan dan uiteraard in de caravan de koelkast in.
Maar dan pakken we later een koud biertje uit de koelkast....snuiven en kijken elkaar verwijtend aan...viezerik, had je die scheet nou niet buiten kunnen laten????
Echt vreselijk ruikt dat.

Maar het gekke is: de kazen met de sterkste lucht zijn ook de kazen met de meest subtiele en heerlijke smaak.
Dat zal met die haring ook wel zo zijn, denk ik.

@Mamsie: Die ken ik van mijn vader! Die man was dol op kaas en dan liefst zo exotisch mogelijk. We hadden eens een kaasmarkt in Den Bosch, ik er naartoe en vroeg zo'n knakker naar zijn meest riekende kaas. Ik heb een stuk gekocht en aan mijn ouwe heer gegeven. Hij heeft er van genoten! Persoonlijk hou ik het bij gewone kaas, van jong belegen tot en met zeer oude kaas. Kaas met bubbeltjes, stinkend of met die blauwe schimmelriviertjes er in zijn aan mij niet besteed.

PS. Hier verkopen ze Century-eggs, eieren die een paar maanden in de grond hebben gelegen; het eiwit is pikzwart, de dooier een ondefinieerbare snotzooi en meuren? WOW! Mijn Russische vriend is er dol op! Altijd als hij hier is eet hij elke dag wel een paar van die rotte bommen

Hmmm.. Hoewel ik kaasjes zoals President, Boursin, Camembert enzo wel weer lekker vind..

Laatste edit 12-09-2012 09:55

Rare gewoonte, rotte haring eten.
En dan zeggen ze dat de nederlandse keuken culinair niet bepaald hoogstaand is.

Overigens vind ik dit bericht net iets te vroeg gepost. Ik moet nog eten, maar mijn eetlust is nu wel een tijdje verdwenen.

Even ter correctie: het is geen rotte haring, het is gefermenteerde haring. Hier in NL eten we ook gefermenteerde producten zoals kaas, pepperoni, yoghurt, enzovoorts.

Maar dat neemt niet weg dat het stinkt. Toen ik in Zweden was, maakte zo'n man een blikje open en opeens stonk het hard, zelfs op een meter of tien afstand. Het stinkt zo erg dat het gewoon niet te beschrijven is. Ik word niet snel misselijk van een geur, maar hier voelde ik wel wat naar boven komen.

Als iemand het gegeten heeft wil je dus ook absoluut niet in gesprek met hem gaan, of überhaupt in z'n buurt komen.

Ach in Alaska eten ze stinkflipper. Dat is een flipper van een dode zeehond die begraven wordt in zand om te marineren voor een paar maanden en dan gekookt. Schijnt een echte delicatesse te zijn

Gefermenteerde zeevruchten zijn heel normaal hoor. Wel eens van trassi gehoord?

@Grouse: Sambal Trassi ken ik wel, heeft ook zo'n apart luchtje.

Rauwe vis is nog tot daar aantoe, maar rotte vis

SamuiAxe: Daar zit inderdaad ook Trassi in. Gefermenteerde garnalen

Zo vreemd is dat niet, onze eigen geliefde zoute haring is ook gefermenteerd. Stinkt alleen wat minder denk ik.

Hoe dan ook...het klinkt niet lekker

Eigenlijk niet bijzonder. Al in de tijd van de oude Romeinen hadden ze al pasta van rotte vis (soort trassi).
Wel apart dat de Zweden hun eigen lekkernij niet zo snel herkenden...

---
Noem mij kritisch en muggenzifterig, maar de toevoeging 'Koreanen en Japanners kunnen er ook wat van' voegt niets toe aan het artikel. Bedoeld wordt dat in de Aziatische keuken trassi of iets vergelijkbaars zeer gebruikelijk is. Maar zoals het er staat, lijkt het wel alsof twee hele bevolkingsgroepen een uur in de wind stinken...

Doe dan toch maar een hamburger van de MacDonalds...

Met de neus dicht...

zo is het, en deze vis smaakt eigenlijk best, en is goed voor je weerstand, maar in een sociale huurflat moet je zo een blik niet open maken
om deze tijd van het jaar kun je dat beter ergens in de natuur doen
die buren die de geur niet herkenden, wie garandeert dat dat Zweden waren
mij leerden ze dat ook niet bij inburgeren

botte bijl: Heb jij dat weleens gegeten????

@Mamsie: Zo te zien aan haar reactie wel.......Kwestie van wennen denk ik...