Coca-Cola haalt toch de kleurstof 4-methylimidazole (4-MEI) uit haar geheime recept. Dat doet de frisdrankfabrikant om te vermijden dat ze verplicht het label 'kankerverwekkend' op hun flessen moeten aanbrengen. In Washington werden onlangs hoeveelheden van 4-MEI aangetroffen die drie-tot vijfmaal hoger waren dan het maximum dat nu wordt gesteld door de Californische overheid. De kleurstof wordt ook door fabrikant Pepsi gebruikt om een bruine kleur te geven aan de drank. Aanvechters in CaliforniŽ haalden onlangs hun gelijk dat Coca-Cola verplichtte naar buiten te treden over het gebruik van 4-MEI. Een rechter bepaalde dat de fabrikant op de etiketten moest gaan vermelden dat de drank 'kankerverwekkend' is. De Amerikaanse koepel van frisdrankproducenten en de voedsel- en warenautoriteit FDA beklemtoonden echter dat niets er op wijst dat 4-MEI een gezondheidsrisico vormt voor de mens. Filmpje