SCHOONHOVEN/LOPIK - Net over de Utrechtse provinciegrens is in een woning een rot ei ontploft.
De bewoners van het huis in Schoonhoven hoorden donderdag een knal en roken een vreemde lucht. Ze schakelden de brandweer in omdat ze dachten dat er een gaslek was.
De brandweer kwam snel langs om metingen te doen, maar van een gaslek bleek geen sprake. Nader onderzoek wees uit dat een rot ei uit elkaar was geklapt. Dit verklaarde de knal en de vreemde lucht in het huis.
. Maar eieren blijven behoorlijk lang in principe enkele weken goed, mits de schaal volledig intact is. Een klein barstje kan bacteriën een weg naar binnen geven. Het eiwit wordt wel minder van kwaliteit - niet zo goed voor meringue, bijvoorbeeld.
Moderator
