Weer een excuus voor een pint op zn tijd. Bierextracten werken ontstekingsremmend, hebben Oostenrijkse wetenschappers uitgevlooid. De onderzoekers van de universiteit van Inssbruck deden experimenten met speciale bloedcellen in reageerbuizen. De bierextracten bleken bepaalde ontstekingsprocessen te blokkeren. Maar voor je je koelkast ongegeneerd vol alcohol stouwt: de wetenschappers benadrukken dat de remedie ook werkt met alcoholvrij bier. Bovendien kunnen stoffen in het echte bier chronische ziektes verergeren, luidt het.