Het schandaal rond vleesverwerker Willy Selten uit Oss lijkt nog groter te zijn dan gedacht. Niet alleen werd het afgelopen jaar wekelijks paardenvlees gemengd met rundvlees, ook werd bedorven vlees door vers vlees gemengd om het vervolgens gewoon te verkopen. Dat zeggen medewerkers van het bedrijf tegen EenVandaag.
Oud, groen uitgeslagen en stinkend vlees werd van een nieuwe datumsticker voorzien, zegt EenVandaag. "We konden er bijna niet bij in de buurt werken. We moesten een doek voor ons gezicht doen omdat we er misselijk van werden. Ik wist toen, dit mag nooit, dit is verkeerd. Sinds ik daar heb gewerkt eet ik geen vlees meer", aldus een van de medewerkers. Ze zeggen verder dat de arbeidsomstandigheden bij het bedrijf slecht waren. En dat er bij controles door de Voedsel en Warenautoriteit vooral werd gelet op hygiëne en kleding, niet op het vlees zelf. De controleurs waren dan ook makkelijk om de tuin te leiden. "De inspecteur heeft wel eens paarden zien hangen, maar dan zeiden we gewoon dat het een speciaal ras koe was, en daar namen ze genoegen mee", zegt een werknemer. De vleesverwerker werd deze week failliet verklaard. De eigenaar wordt verdacht van fraude, oplichting en witwassen. Eigenaar Willy Selten wilde volgens EenVandaag niet reageren.