WAGENINGEN - Geld bij de kaasboer zit vol bacterien. Muntgeld is schoner dan papiergeld. En de darmbacterie zit vaker op geld van de bakker dan van de slager. Dit zijn enkele resultaten uit een onderzoek van Wageningen UR. Muntgeld en bankbiljetten uit verschillende sectoren werden afgelopen dagen door onderzoekers vergeleken. Een opvallende uitkomst is dat het geld van de kaasboer boordevol bacteriën zit. Achteraf kan onderzoeker Rijkelt Beumer dit wel verklaren „kaas zit van zichzelf al vol bacteriën.“ Er werd ook gezocht naar de darmbacterie, ‘ook wel poepbacterie genoemd’. De verwachting was deze vooral bij de slager aangetroffen zou worden. Bij de groenteman bleek de bacterie veel vaker voor te komen. Een grote verrassing was het voor de onderzoekers dat zij de bacterie ook bij de bakker aantroffen. Hoe dit kan? „Slechte hygiëne, een andere reden is er niet.“ De bacteriën op het geld zijn overigens niet schadelijk „op je handen zitten miljoenen bacteriën, op geld hooguit 50.000.“