Bakker Arie van Linstee van Bakkerij Bi'j Oons in Haaksbergen is het huidige 'zomerweer' zo zat, dat hij heeft besloten om zaterdag ruim 2000 oliebollen in het vet te gooien. Zijn klanten hebben er nog trek in ook.
Ellis Middelhuis, medewerkster van Bi'j Oons, vond het idee in eerste instantie een tikkeltje mal. ,,Oliebollen in juli!? Zitten de mensen daar wel op te wachten?", vroeg ze zich af.

De dames van de bakkerij besloten de vraag eerst eens voor te leggen aan de klanten. Via Facebook werd de vraag uitgezet of mensen trek hadden in een oliebol, zo hartje zomer.

De respons was kraakhelder; die oliebollen komen er. ,,Ze komen er voor uit Enschede, en zelfs één uit Utrecht!" In eerste instantie wordt er op zaterdag gebakken zolang er vraag is naar de winterse lekkernij. Uiteraard is er ook voldoende poedersuiker aanwezig.

Het betreft echter, tot teleurstelling van de december-enthousiastelingen, wel een eenmalige actie.