Dat die restauranteigenaren zich niet schamen?
Het is toch te gek voor woorden dat je als klant het personeel van die lui a.h.w. twee keer moet betalen?

Gelukkig dat het naar mijn weten hier in Nederland niet voorkomt. Ben ik blij dat ik in mijn fijn kikkerlandje woon. Het is toch gewoon bezopen dat het loon bijgevuld wordt met fooien. Je kunt niet minder dan het minimumloon gaan verdienen als je niet zo veel fooi krijgt.

Als je fooi krijgt hou je dat toch? Je hebt dat verdient omdat je je werk goed hebt gedaan. Ik had het nooit afgegeven!

Ik vind het schunnig. En inderdaad Tis: dat die restauranteigenaren zich niet kapotschamen..

Een mooie oplossing zou zijn om met terugwerkende kracht het resterende minimumloon (dus dat wat tot nu toe met fooien gevuld werd) uit te keren aan de werknemers;)

dus de bediendes krijgen fooi, en de koks niet? ook niet echt eerlijk lijkt me...

veel mensen in de bediening moeten hun fooi afstaan voor een zogenaamde "pot" die dan "eerlijk" verdeeld zou worden

Waarom enkel verdelen onder de lesbiënnes? Mss iets te politiek incorrect?

Schandalig dat juist die dat vooral flikten!!

wat een gekken die bazen van dat restourant

Fooi is niet voor het personeel. Fooi is namelijk een inkomsten gegenereerd door je bedrijf.

Dat veel personeel het mag houden, is bijzonder vriendelijk maar zeker geen recht.

Je hebt recht op je salaris. Als je meer wilt, moet je maar meer vragen.

Personeel is al duur genoeg..

@ kroketje
Sinds wanneer is fooi van het bedrijf? Fooi is een extraatje gegeven door de klant aan de werknemers. Dit is bedoeld als extra stimulans om zijn best te doen. Het bedrijf mag dus geen aanspraak maken op het fooi.

Altijd dat gez**k met fooien.
Als we gewoon iets meer betalen kunnen die obers ook gewoon een goed loon krijgen en zijn we van het gezeur af.

Hier (Brasil, lalalalalalala) lossen ze dat slim op. Onderaan de rekening staat gewoon een post van 10% fooi. Je bent officieel niet verplicht 't te betalen, maar iedereen doet 't om niet bekend te staan als gierig.

Een trieste zaak, maar ook hier komen
rare fratsen voor. Bij een grote horecaketen
werden de fooien in mindering gebracht op het loon.
M.a.w. verdiende je,pak hem beet, 1300 euro
p/m kreeg je,geschatte fooi 150 euro,
maar 1150 euro.
Maar dat is gelukkig niet meer.
Weet je dat de restauranthouder over de fooien van het personeel eigenlijk i.k.b.
moet betalen! Waarom?;
het is inkomen in dienstbetrekking, dit wordt echter zelden of nooit toegepast.

En hoeveel klanten betalen nog een fooi, denk je als ze beseffen dat de werknemer er toch niks van ziet?

Het lijkt mij logisch dat je de fooien allemaal in een fooienpot doet en dat die één keer in de zoveel tijd verdeeld wordt onder het personeel. Bij ons gaat dat per seizoen (we zijn in de winter dicht) en alleen voor het baliepersoneel. De vaste kracht die krijgt dan iets meer dan de rest. Heel eerlijk lijkt me.. Ik dacht dat het overal standaard zo ging, maar dat is dan blijkbaar niet zo..

helaas is dat overal in de horica
een beetje jammer voor het hard werkend personeel

Ik vind het sowieso slecht dat je in de horeca maar het minimumloon krijgt, als iets een zwaar beroep is, is het de horeca wel! Rennen, rennen, rennen, en eigenlijk zijn de meeste klanten (en bazen) nooit tevreden.

Ik wist niet eens dat ik fooi zou krijgen en kreeg het opeen wel, voor 5 weken werk wel 50 euro! Dat vond ik best veel voor fooi.

@Demion; ik vind dat je veel durft te beweren hoor, dat het gebeurt twijfel ik niet aan maar echt niet overal in de horeca

werk in de horeca en bij ons bedrijf mag je geen fooi aan nemen dan... heb soms toffe aanbodjes gekregen 3 bier na sluitingstijd voor 50,- of gast die stomdronken een sombrero op wou (interieur) dus ik zei mag niet wou hij me 100,- doen als hij weg zou gaan

of klanten geven je 5,- fooi en willen later wisselen dus geef je hun fooi (kleingeld) terug gooit het in automaat en zegt 50/50 80 eu rijker vind het goede zaak dit is toch te absurd voor woorden... fooien zijn een mooi extratje voor de mens dan moet je het loon er neit van gaan betalen

Ik begrijp gewoon het hele concept rond fooien niet ...
Als een loodgieter ofzo langskomt om iet te herstellen geeft je hem toch ook niet meer dan wat er op de factuur staat (buiten hoogstens een tas koffie ofzo)?
Maw wat maakt de horeca zo speciaal dat er 'fooien' gegeven worden?

dat is wel erg dat het loon aangevuld wordt uit de fooienpot

Dat ik had ik ook niet verwacht zou het overal zo zijn?

@Craio, nee dat begrijp ik ook niet... alleen mensen in de horeca / hotel, en krantenbezorgers (tijdens kerst dagen) willen zomaar extra geld voor het betaalde werk dat ze doen

Waarom zouden alleen die branches extra moeten krijgen? Om bij Craio's voorbeeld te blijven, als een loodgieter klaar is met z'n werk blijft hij toch ook niet met z'n handje op bij de deur staan... of komt hij met kerst aan de deur van "Ey, weet je nog dat ik je leidingen gemaakt heb?... duss... prettig kerstdagen enzo"

ze krijgen toch net als andere mensen loon? waarom dan fooi?

Fooi is in Nederland een extraatje.
Je moet blij zijn dat je het krijgt.
Als ik fooi geef is het voor diegen die mij heeft geholpen. Tenzij ik erbij zeg dat er ook wat is voor de keuken ofzo.
En als ik in zo'n restaurant zou werken zou ik het fooi zelf houden, tenzij de klanten zeggen dat het voor de keuken is ofzo...

@ kroket: de fooi is een gift van de klant aan het personeel, om te bedanken voor de vriendelijke service en het lekkere eten. Als er geen fooienpot is, is het - tenzij anders gespecificeerd - het eigendom van degene die de fooi ontvangen heeft. Aangezien het hier gaat om een gift van persoon tot persoon heeft het bedrijf daar niets mee te zien.

Vergeet overigens nooit in Amerika fooi te geven, daar worden de personeelskosten namelijk nooit betaald door de werkgever. De standaardnorm is daar een dollar per consumptie in een bar - tenzij het bijvoorbeeld om een cocktail gaat of als je meteen bediend wordt ondanks het feit dat de bar volstaat. Op restaurant is 15 tot 20 percent "tip" de norm. Een aantal van jullie wisten dat waarschijnlijk al, maar ik niet toen ik indertijd in Amerika was. En ik me maar afvragen waar die vieze gezichten vandaan kwamen

Blijkbaar wel bij veel restaurants. Anders zou een maatregel als deze niet worden ingevoerd.

lekker dom

Dom wel, maar lekker, in grote restaurants, met ongemotiveerd personeel... Ik weet niet hoor

Gebeurt zeer zeker wel. Mijn neef werkt in de horeca, ontvangt wel fooi maar moet dit afleveren aan zijn baas, waarna een deel op zijn salaris wordt gestort.

Oké
Je mag het personeel de fooien geven en een fatsoenlijk werkgever doet dit.
Je mag nooit je personeel onderbetalen en aanvullen met de fooien.
Elke fatsoenlijke werkgever verdeelt aan het eind van de dag openlijk met het personeel de fooien, maar de eigenaar deelt niet mee.
En waarom elke dag ?
Dan krijg je geen scheve gezichten omdat het ene personeelslid meer dagen gewerkt heeft dan een ander die bijv. bij het maandelijks verdelen minder gewerkt heeft en evenveel krijgt dan iemand die veel meer gewerkt heeft.
Er zit nog een belangrijk voordeel aan , in de weekenden is het drukker en de fooien hoger en dan willen de meeste personeelsleden wel graag werken.
Wanneer er geen eigenaar aanwezig is behoort de leidinggevende niet mee te delen aangezien hij of zij al een hoger salaris verdient.
Maar de bedrijven die dit geflikt hebben zijn in mijn ogen oplichters en die moeten strafrechterlijk vervolgt worden.

@ Nilsinho: maar die fooi is bovenop zijn salaris, nietwaar? In dat geval is er niks mis mee zou ik denken.

als je er niet meer van opaan kan dat het bedienend personeel je fooi krijgt, moet je dan nog wel een fooi geven?

@ botte bijl.
Wij vinden dat niet alleen het bedienend personeel de fooi verdient maar ook de kok en de afwasser etc.
Je werkt namelijk als een team om de klanten een lekkere maaltijd beleving te bieden.
Je kan nog zulk goed bedienend personeel hebben maar zijn bijv. de glazen vet of het bestek dan geef geen elke klant een fooi en wanneer het eten niet correct bereid is idem dito.

worden ze is anders betaald dan altijd van ons belastinggeld

Zelfde verhaal hier in Engeland ook, alleen staat het onderaan je rekening als 'servicecharge' waarbij de helft van de toeristen het niet eens ziet staan en daarnaast nog eens fooi betalen.
Maar je weet inderdaad niet waar het naar toe gaat binnen het restaurant.
Gelukkig werk ik in een hotel in Engeland en mag ik mijn fooi gelukkig gewoon houden

Dat fooienbeleid van de horeca moet nodig eens aangepast worden. De fooien worden gegeven omdat de dienst(en) van de betreffende ober of serveerster zo goed zijn, en niet omdat het restaurant als geheel zo goed is. De fooien moeten daarom zelf gehouden worden

Hebben ze daar nooit van een vakbond gehoord, zodat je zeker het minium loon krijgt.

@Kroket, fooi is een waardering van de klant voor jou inzet.
Hoewel ik wel vind dat diegene die tegelijk dienst heeft , het hoort te delen met elkaar.

Want jij kan wel het eten heel leuk aanbieden , maar de kok , die er keihard voor gewerkt heeft die krijgt dus niets

De fooi kwam vroeger het zaalpersoneel toe omdat dat hun enige verloning was. In Amerika is het nog steeds zo dat zaalpersoneel voor een deel uit fooien wordt betaald. Daar is het dan ook totaal "not done" om niets te geven. Bij ons is dit een beetje voorbijgestreefd, ik deelde als ober mijn fooi met iederen, afwasser incluis.

gierig oor

staat deze hamburger er ook al bij?

Da's lekker dan!