Voor aardigheid maar ff de scovilleschaal erbij gepakt.
klik hierDie zal dus bijgewerkt moeten worden.
Zelf heb ik een flesje saus (ghost pepper sauce) met de naga jolokia erin verwerkt... die is al behoorlijk heet.
Als ik een bord bami heb o.i.d. dan is 1 kleine drup uit dat flesje al zat.
Laatst had ik er per ongeluk er een tweede drup in laten vallen... Dat was voldoende om te gaan hikken.
1 drup hiervan staat - laten we zeggen - gelijk aan 4 à 5 eetlepels sambal.
Hoewel 1 drup ghost pepper sauce lekkerder is dan 4 of 5 eetlepels sambal.
Ik ben wel benieuwd naar deze peper.
Laatste edit 19-02-2012 22:55