Voor Sardijnen een alledaagse maaltijd, voor de rest een nachtmerrie.
Kijk je opeens vreemd op omdat er maden in je kaas zitten? Als je toevallig op het Italiaanse eiland Sardinie bent dan is dat niks vreemds.
In Sardinie word namelijk al eeuwen van een kaas gegeten die in een zo verre staat van ontbinding is dat de maden er letterlijk doorheen lopen. De maden zijn afkomstig van de 'Kaasvlieg' die hier weer zijn naam aan te danken heeft. De maden kunnen tot een kleine centimeter groot worden, maar het opmerkelijke is dat deze maden tot wel 15 centimeter hoog kunnen springen, het is dan ook raadzaam om je ogen even af te dekken als je van deze lekkernij aan het eten bent.
Geinterreseerd? Dat gaat niet want de kaas is illegaal en wordt nergens meer verkocht, het wordt gezien als een toxisch (giftig) product en niet als voedsel.