In het Signs restaurant in het Canadese Toronto vallen bestellingen letterlijk in dovemansoren en dat is ook helemaal de bedoeling in deze eetgelegenheid waar dove obers de dienst uitmaken. Een uniek restaurant zowel voor het personeel als de klanten, dat het voor een keer niet moet hebben van mond-tot-mondreclame maar wel van gebarentaal. Dat schrijft HLN.be.

Prachtig hoe het Signs restaurant in Toronto aan dove mensen de kans geeft om te schitteren. De jobs voor personen met deze handicap liggen nu eenmaal niet voor het grijpen. Toen de eetgelegenheid vacatures uitschreef, boden meer dan tweehonderd dove mensen zich aan. Uiteindelijk werden er vijftig weerhouden. Horeca-ervaring hadden ze niet, enthousiasme des te meer. Op de menukaart staat naast elk gerecht het gebaar dat je moet gebruiken om het te bestellen. En dat valt blijkbaar in de smaak want een reservatie is tegenwoordig nodig om een tafeltje te bemachtigen. Eigenaar Anjan Manikumar wil het restaurant een plaats laten zijn "waar dove mensen kunnen werken en dineren maar ook waar mensen met een goed gehoor kunnen bijleren over de dove gemeenschap".