@De Paus: Ja, bij zuurkool is een vette jus het allerlekkerste. Het klinkt vreselijk maar het smaakt geweldig lekker. Ikzelf doe het dus maar niet, helaas.....

@Mamsie: Hmmmm...zuurkool! Lekker hoor, maar we houden niet van vette jus, dus laten we die maar achterwege. Maar een zuurkoolschotel met saucijs en ananas? Heerlijk!
Maar helaas is het zuurkoolseizoen nu voorbij. Want we eten alleen maar verse zuurkool, dus we moeten weer wachten tot oktober.

Ons menu voor vandaag: Kipfilet, bloemkool, kerriesaus en gebakken aardappeltjes.

Laatste edit 01-05-2023 00:29

@HoLaHu: Wat ook heel lekker is..... een zomerstamppotje met rucola. En uitgebakken spekjes. Da's een toppertje bij ons!

@Mamsie: Ja, dat heb je al meer gezegd. Ik ga dat toch eens proberen. Wij hebben rucola echt moeten leren eten.
Gewoon als salade vonden we het niet lekker ( in plaats van sla), maar als maaltijdsalade met makreel vinden we het wél heel lekker. Zal ook wel aan de dressing liggen misschien.

Voor morgen: Witlof uit de oven, met ham en kaassaus. Gekookte aardappeltjes in de ovenschaal erbij!

Laatste edit 02-05-2023 01:27

stamppot met rucola en spekjes

@HoLaHu: Als de rucola door de aardappelen gemengd wordt, dan gaat de scherpe smaak er nogal van af en dan is het beter te eten. Ik zou zeggen...probeer maar!

@botte bijl: goed voorbeeld doet goed volgen, hihihi

Voor vandaag wordt het gehakt Cordon Blue, met broccoli en knoflookaardappeltjes.

Gebakken vis (Pangasiusfilet), met erwtjes en worteltjes en gegratineerde aardappels.

Gisteren bami en vandaag ga ik loempia's maken

@Beereekhoorn: Ben je op de Chinese tour?
Zelf loempia's maken....dat heb ik één keer gedaan en ik vond dat zó bewerkelijk dat ik het nooit weer gedaan heb. Wel lekker, daar niet van.

Laatste edit 06-05-2023 00:30

@HoLaHu: ja mijn man is indisch hij maakt de bami, als ik loempia's wil eten moet ik ze zelf maken, in de gekochte zit peper en daar wordt ik heel erg ziek van

Maar ik heb er 30 gemaakt dus de komende tijd hoef ik ze alleen uit de vriezer te halen en op te bakken.

Vanavond eten we biefstukreepjes met champignons en een romige saus en penne mmmmmm

rode kool met gehaktbal

Mijn Lief had weer eens zin in pannenkoeken, die eten we misschien één keer per jaar. Hij mag ze dan bakken, want ik kan niet zo lang achter elkaar staan. Dus vandaag hadden we pannenkoeken, met stroop! Maar met jam of verse aardbeien zijn ze ook erg lekker!

Waldorfsalade

@allone: ow lekker mmm

Wij patat en een tartaartje denk dat ik een appelmoes erbij eet

aardappel gratin

Kliekje pilav-met-veel-groente. Met rode rijst en Libanees platbrood.

Gepaneerde kiphaasjes, met een gemengde salade van sla, tomaten, zilveruitjes en ei. Daarbij aardappeltjes uit de oven.

Er wordt hier gevarieerd gegeten
Ik heb net ontbeten, voor avondeten is het nog te vroeg

Een visbordje, zoals wij dat noemen. Een bedje van gemengde sla, een vinaigrette dressing erover, drie soorten vis, zoals gerookte zalm, gerookte forelfilet en een maatje haring daar weer op gedrapeerd, opleuken met wat tomaatjes en schijfjes komkommer. Serveren met stokbrood of geroosterd brood met kruidenboter. Smakelijk!
Je kunt wat betreft de vis dus echt flink variëren. Gerookte makreel, surimisticks, gekookte garnalen en zo meer. Garnalen en surimi combineren lekker met wat whiskycocktailsaus.

Laatste edit 11-05-2023 01:20

Een sucadelapje, met rodekool met appeltjes en aardappelpuree. Lekker Hollands...

doperwtjes/worteltjes met gemarineerde krieltjes en kipfilet

Soep met knolselderij, bleekselderij, courgette, crème fraiche en spekreepjes

Zelfgemaakte aardappelkroketjes met tartaartje en snijbonen

kipperagout met rijst