Dat hij vermagerd is lijkt me niet meer dan normaal. Dat hij het zeven dagen zonder eten kon stellen en er niks aan over hield zou kunnen betekenen dat hij van te voren al wel het één en ander bij te zetten had. Of te wel: Het kon wat lijden...
Wel: om 1 kilo lichaamsvet te verbranden moet je ongeveer 7000 kcal minder binnenkrijgen dan je verbruikt. Normaal verbruik je ongeveer 2500 kcal per dag, dus zou 7 dagen niet eten betekenen dat je 17.500 kcal uit je reserves haalt en dus ongeveer 2,5 kg afvalt.
Een weekje vasten levert echt geen schokkende resultaten op. Het is dus niet gezegd, dat deze persoon grote reserves had.