Een groep van 80 Chinese banketbakkers heeft de langste kerstcake ter wereld voltooid: 1.068 meter.
De organisatie achter het Guiness Book of Records erkende donderdag 1 december de prestatie van de Chinese koks.
De chefkok van het Shangri-La hotel in Shanghai voltooide binnen 24 uur, met tachtig koks en ruim zeventig hulpjes de creatie van een kerstcake van 1.068 meter lang. De cake loopt niet helemaal recht, maar in vijf banen en heeft een vanillesmaakje, met pure chocolade als afwerking.
Het vorige record voor de langste kerstcake stond op 207,8 meter, en was een Franse prestatie.
De Chinese kerstcake is gemaakt van 904 eieren 1.045 kilogram meel, 209 kilogram rietsuiker, 633 liter verse room, 401 kilogram pure chocola en 34 kilogram vanille uit Tahiti.
De cake wordt verkocht voor 2 yuan (0,24 euro) per plakje aan liefhebbers. De opbrengst is bestemd voor kinderen uit Shanghai met een kankeraandoening. video