komt eten in Nederland tegenwoordig uit de Kliko?

Laatste edit 30-06-2014 17:09

meelwormen?
waarom zou dat voedsel anders weggegooid worden?

ik eet op dit moment meloen.. heel bewust

Laatste edit 30-06-2014 17:14

He lekker, een varkenskop in de soep!
Ik lust geen eten dat naar me terugkijkt.

Nee, bedankt... Voor afvalvoedsel ga ik wel naar een fast-food-toko, daar ziet het tenminste nog een soort van eetbaar uit!

@Mamsie: Varkenskop is en delicatesse op de Filipijnen.
Dan staat er een levensgrote varkenskop op tafel en iedereen mag er een stukje afsnijden...

@Mamsie: @Emmo: hier in Nederland ook! Heerlijk echte goeie zult. Geen zure zult, maar verse zult, gemaakt door een goede slager. Heerlijk!

@BatFish:
Zure zult, verse zult??!!
Je hebt verse zult, die na een paar weken zuur wordt??!!
In Brabantse zult wordt azijn toegevoegd.
Daarnaast werd zult traditioneel gemaakt om juist de slachtresten van varkens te verwerken.

@BatFish: @nxttrain: Het eten van zult wordt gezien als een grote zonde. Staat in de Bijbel. Bij de 10 geboden staat overal:
Gij zult niet...
Gij zult geen...
Nou, dat weet ik al hoe laat het is he! Geen zult dus.

@Mamsie: hahaha
zie je, daarom eet ik het ook niet: 10x verboden

@Mamsie:
Als het geen "zult" mag zijn, dan noemen we het toch anders:
hoofdvlees, kopvlees, postekop, preskop, frut, geperste kop, varkenskop, kipkap, huré, of huufflakke!

@botte bijl: Nee, maar het overgrote deel verdwijnt er wel vrij snel in... Als je nagaat wat eetbaar is en wat er ook daadwerkelijk gebruikt wordt....

Ook in supermarkten wordt er veel meer weggegooid dan nodig is.... Afhankelijk van de grootte van de winkel spreek je dan van enkele kratten vol met groente, fruit, vlees en brood.... Alleen weggegooid omdat het over de houdbaarheidsdatum is (waarna het NIET meer verkocht mag worden) of bijvoorbeeld 1 rotte vrucht in een net van van 3 tot 10 vruchten...

Zeker voor groente en fruit geld dat het er vaak nog goed uit ziet...

Nou is dit natuurlijk een beetje off topic, aangezien het bericht meer uitgaat van "restafval" wat over blijft na het slachten, oogsten etc en niet verkocht wordt of kan worden volgens de regels of cultuur (want wie eet er nou graag een varkenskop)

Een behoorlijke tijd terug was er overigens een initiatief dat mensen toe stond om met een bepaald lidmaatschap bij aangesloten boeren op het land te "jutten", achtergebleven groente oprapen en meenemen. Het was een leuk initiatief maar ik heb er helaas niets meer van vernomen, volgens mij is het stopgezet.... =/

@Itrme:
In mijn jonge jaren, in de vorige eeuw,
ging ik in de vakantie bij de boer aardbeien plukken. Zo af en toe mocht ik dan mee naar de veiling. In die tijd waren de minimumprijzen van toepassing. Dan stonden er 30-tons vrachtwagens met 30-tons aanhangers op een rij, die werden geladen met komkommers en tomaten; als ze geladen waren ging er gif overheen en dan reden ze naar de vuilstort. Die vrachtwagens reden af en aan.
Het doordraaien van groentes komt nog steeds voor, alleen wordt er nu compost van gemaakt.
Kortom wordt er al een heleboel weggegooid, nog voordat het in de winkel komt.

Tja, het was gratis.....
@nxttrain, je was de hoofdkaas vergeten

Laatste edit 30-06-2014 21:37

@BatFish: @nxttrain: @Mamsie: @allone: Zult, dat is een hemels eten. Wat er in zit kan alleen de Here weten (Met dank aan Toon Kortooms)

@BatFish: Ik lust het toch echt alleen maar zuur. Ik heb het een keer zo geproefd het is niet mijn smaak

Goed initiatief, maar het moet wel lekker zijn en wat ik zie dat er in de soep gaat, smaakt dat altijd goed en hoef je niet eens iets te proeven van dat engs
Ik had het wel eens willen proeven, ik ben altijd nieuwsgierig naar de smaak van ander voedsel dan dat we gewent zijn. Als ik het niet lekker vind kan ik tenminste mijn mening geven.

Ik sla wel over. Ik wil graag weten wat ik eet en dan fatsoenlijk spul en geen horrordingen.

@omabep: Ik ben dol op zult, maar dan de niet zure variant, zure zult vind ik dan weer niet lekker.. Zo zie je maar hoe smaken verschillen

Hier is het eten van varkenskoppen iets wat men graag doet op feestdagen, het wordt beschouwd als een delicatesse! Als er weereens een 'Boeddha-dag' is, en die zijn er veel, dan liggen de hele en halve varkenskoppen je van overal aan te staren

Zelf koop ik vaak levensmiddelen met een gele sticker, deze zijn op de datum en worden met fikse kortingen verkocht. Ik koop dat spul en laat het mij goed smaken! Daar is helemaal niks mis mee!

@Itrme: Er zijn dan ook steeds meer 'dumpster divers' of 'skippers': mensen die deze nog prima producten weer uit de container vissen en daar goed van eten. Ook mijn dochter eet regelmatig uit de 'skip'.

dat is het toppunt of liever, het diepste dal
dan zijn 'we' iig in zoverre vooruit gegaan, dat het nu naar de compost gaat

hier worden die spullen aan de kinderboerderij gegeven, waar geitjes en andere dieren het opeten..

Mijn moeder wist ook wat erin zat.
Vaak genoeg zelf aan de gehaktmolen gedraaid voor de zult.

@allone:
Helaas sprak ik vorig jaar nog iemand, die op de veiling werkte. Er wordt nog steeds groenten doorgedraaid.
Het heeft ook met het weer te maken. Als een koudere periode gevolgd wordt door een warme periode, dan krijg je een verhoogde toevoer van groente, waardoor de markt overvoerd wordt.

Laatste edit 01-07-2014 09:10