@Emmo: Blini's zijn simpele, maar verrassend lekkere luchtige pannenkoekjes. Maar daar moet je dan geen vieze dingen overheen gaan gooien.

@venzje: Ik vond het anders, zowel met steurkaviaar, de zwarte, en met zalmkaviaar, de rode, best te eten.
Maar smaken verschillen.

Schoon is een acceptabele verdunning van niet al te veel vuil.

Spruitjes bevatten een flinke hoeveelheid eiwitten, ijzer, calcium en caroteen

@Grouse:

@allone: Ik ben dol op spruiten! (Nutteloos weetje, weet ik )

@allone: En spruitjes bevatten ook veel allylisothiocyanaat.

Enterochromaffiene cellen zijn smaakpapillen in je darmwand. Ze zijn verantwoordelijk voor minstens 90% van de in je lichaam aangemaakte serotonine, een hormoon dat in je hersenen je stemming, trek en slaapritme regelt.
Deze cellen hebben receptoren die irriterende voedingsstoffen, stresshormonen en bacteriële bijproducten (bijvoorbeeld van een ontsteking) detecteren. Daarop scheiden ze serotonine uit, die de met de hersenen verbonden zenuwuiteinden in de darmen activeert. De hersenen geven vervolgens het signaal dat de peristaltiek van je darmen moet worden versneld, en in ernstige gevallen initiëren ze zelfs een diarree- of braakreactie.

Het meest irriterende stofje voor de enterochromaffiene cellen is het hierboven genoemde allylisothiocyanaat. Dat is een zwavelhoudende vloeistof die je vooral vindt in wasabi, mierikswortel en koolsoorten.
Vandaar dus de rommelende darmen wanneer je flink spruitjes hebt gegeten.

@venzje: Dus eigenlijk dienen we voedsel met die allylisociopaat maar beter te vermijden?

@venzje: Jammie, spruiten! Er rommelt bij mij niets na een heerlijke spruitenmaaltijd maar het geeft daarbinnen een héél tevreden gevoel.
Ze bekomen mij uitstekend!

@KhunAxe: Nee hoor. Maar zoals bij alles: geniet met mate.

Helaas heb ik zelf ondervonden dat mijn kooltolerantie nog een stuk minder is geworden, dus die verrukkelijke spruitjescurry van laatst zal ik niet zo snel meer maken.

@venzje: We moeten binnenkort toch naar Chanthaburi, (ziekenhuis), ik zal dan vragen om even bij de Tesco of Makro te stoppen, daar hebben ze ingevroren spruiten! Lekker... Jammer van jouw koolintolerantie, misschien wordt het wel weer wat beter?

Zen is een stroming in het boeddhisme met een sterke nadruk op meditatie. Het gaat om stil worden, opmerken hoe die mallemolen in je kop maar doorgaat en luisteren naar wat er diep in je opkomt. Dat kan van alles zijn: een grenzeloos verlangen, twijfel, verwondering. Naar dat gevoel moet je luisteren, zelfs als het tegen je eigen logica ingaat.
Zen is dus eigenlijk leren luisteren.

In de jaren 1570 tot 1700 daalde de temperatuur wereldwijd met gemiddeld twee graden Celsius. Deze periode – die een uitloop had tot in de negentiende eeuw – wordt daarom door historici wel de Kleine IJstijd genoemd. Extreme weersomstandigheden waren het gevolg: vorst en sneeuw in de zomer, stormen, langdurige neerslag, hongersnoden in China en misoogsten in India.

... De heksenvervolgingen in het Heilige Roomse Rijk beleefden pieken in de jaren 1588-1600 en 1620-1650. Dat was geen toeval, zo betoogt Blom. In die periode was het weer extreem onstuimig, koud en guur, hetgeen leidde tot misoogsten en honger waarvan ‘heksen’ – van wie twintig procent mannelijk was – dan de schuld kregen

... Hongersnoden en misoogsten leidden in grote delen van Europa tot een trek van platteland naar stad. Met name Amsterdam profiteerde van deze urbanisatie, maar ook van het feit dat zij goedkope graan importeerde uit het Baltische gebied en die voor veel geld doorverkocht naar gebieden in Europa waar hongersnoden waren. Zo bezien maakte de historische constellatie die (mede) door het weer veroorzaakt werd de Gouden Eeuw in de Republiek der Nederlanden, althans gedeeltelijk, mogelijk.

(De opstand van de natuur – Philipp Blom)

@allone: wow, welk boek van hem is het beste om nee te beginnen? Ik vind het een fijn mens die dinfen duidelijk uitlegt, maar wist niet dat er ook boeken van hem in het nederlands waren uitgegeven

@Beereekhoorn: ik heb geen van zijn boeken gelezen, ik las dit op de Historiek site en vond het interessant..

deze site dus

Het maakt ook duidelijk dat alles met alles verband houdt, en dat we geluk hebben / hadden dat we in zo'n mooie tijd en plaats geboren zijn..
Alles verandert altijd.

Laatste edit 11-02-2021 05:36

@allone: wow leuke site, die hou ik erin die boeken komen vanzelf wel langs

@Beereekhoorn: precies

In labexperimenten en dieronderzoek is bewezen dat ook volwassen hersenen nog nieuwe neuronen kunnen aanmaken.
Dat is bij de mens waarschijnlijk ook zo. Het effect is klein en daardoor moeilijk aan te tonen, maar wel belangrijk voor de plasticiteit van het brein, voor leerprestatie en geheugen en het vermogen zich aan te passen aan nieuwe omstandigheden.

Philippus II van Macedonië wilde Sparta veroveren en stuurde een waarschuwing naar Sparta. Daarin stond; "Als ik deze oorlog win zullen jullie voor altijd slaven zijn!"

De Spartanen reageerden met slechts één woord: "Als"..

De Spartaanse vermetelheid werd beloond, Philippus II liet Sparta met rust.

De NASA spendeerde een vermogen om een balpen te ontwikkelen die het ook bij gewichtsloosheid deed.
De Russen gebruikten een potlood in de ruimte.

Slechts 10% van de Amerikanen heeft een paspoort.

Het stofje PT-141 brengt vrouwen tot grote seksuele paraatheid.
Aan een neusspray wordt gewerkt.

Je kunt geen octrooi krijgen op een nutteloze uitvinding.

Dat zeelucht zo gezond is voor mensen met een allergie komt doordat er op zee doorgaans geen planten en bomen groeien die pollen produceren.

Een palindroompriem is een palindroom (omkeerbaar) en een priemgetal.
11 en 101 zijn er een voorbeelden van.
11933316181512171330203317121518161333911 ook.
Als je van dit laatste getal telkens de twee eerste en laatste cijfers afhaalt, krijg je telkens weer een palindroompriem.

Laatste edit 14-02-2021 20:14

Dit is mijn versie van een palingdroom.