De hamsterwoede onder de bevolking als gevolg van de coronacrisis, trof ook de voedselbanken. Doordat de schappen leeg waren, bleef er niets voor ze over. Maar daar is in Groningen een oplossing voor gevonden.
Samen met de Maripaan-groep van de Jumbo supermarkten en restaurant 't Feithhuis wordt het georganiseerd, zegt Ulfert Molenhuis, directeur van de Groningse Voedselbank. 'We hebben maandagmorgen overleg gehad, samen met burgemeester Koen Schuiling.'

In dat overleg werd besloten dat het personeel van 't Feithhuis vanaf donderdag begint met koken. 'We zoeken nu dus ingrediënten, maar vooral ook geld, zodat de verschillende ondernemers in Groningen die nu ook allemaal dicht zijn, spullen aan ons kunnen leveren.'

Daar worden zo'n 600 tot 1000 lekkere en gezonde maaltijden per dag van gemaakt, belooft Molenhuis. 'Daardoor kunnen we niet alleen de stad voorzien, maar wellicht ook voor een groot deel daarbuiten.'
'
De voedselbank doet daarom een oproep aan de goedgeefsheid van de Groningers: 'Stort een bedrag aan de voedselbanken! Het rekeningnummer vind je op onze website', aldus Molenhuis

Het heeft wel wat weg van een gaarkeuken, bedacht Molenhuis toen hij maandagochtend op zijn fiets naar de Voedselbank reed. 'Maar dan wel op een heel moderne manier.'

Eén en ander wordt maandag in de steigers gezet. Molenhuis: 'Er komt heel veel bij kijken, maar met hulp van velen gaat het allemaal goed komen.'