De Britse Koninklijke Academie voor Scheikunde heeft het recept uitgewerkt voor de beroemdste maaltijd van Oliver Twist: pap van het armenhuis.

Leden van de sociëteit raadpleegden historische bronnen en de beroemde roman van Charles Dickens om de pap van water, haver, melk en uien na te maken.

Dinsdag deelden ze in het centrum van Londen kommen pap, die ze omschrijven als 'nauwelijks eetbaar', uit. Maar de wetenschappers waarschuwden dat vragen naar meer -als hommage aan de legendarisch geworden regel 'alstublieft, meneer, ik wil wat meer'- niet getolereerd zal worden.

De academie besloot de Dickensiaanse pap uit te delen om haar werk op het gebied van voedsel onder de aandacht te brengen.