Een Schot moest het eten van teveel spruitjes deze week bijna met zijn leven bekopen. De man, die al kampte met hartproblemen, moest met spoed in het ziekenhuis worden opgenomen, toen zijn toestand opeens dramatisch verergerde. De man was voorzien van een mechanische pomp die het bloed in de lagere hartkamers helpt rond te bewegen. Daarnaast moest hij twee keer per week bloedverdunners innemen. Deze week verergerde zijn toestand plotseling echter dramatisch, waardoor hij moest worden opgenomen op de speciale harteenheid in het ziekenhuis van Clydebank. De artsen zagen zich voor een raadsel gesteld: de bloedverdunners bleken het bloed plotseling niet meer te verdunnen. Nader onderzoek wees uit dat de man teveel spruiten had gegeten. Spruitjes bevatten een hoog niveau van vitamine K, een chemische stof die het lichaam gebruikt om bloedklonters te vormen. Professor Roy Gardner: "Patiënten die bloedverdunners nemen, krijgen het advies niet te veel groene bladgroenten te eten. Deze bevatten te veel vitamine K, wat de werking van deze belangrijke medicatie tegengaat."